Dom
➠ Przekąski
➠ Przekąski
➠ Ogórki kiszone błyskawiczne

Ogórki kiszone błyskawiczne

3598

Kuchnia Rosyjski

Zawartość kalorii 81,7 kcal

Porcje 1 l.

Czas gotowania 80 minut

Białka * 0,5 gr.

Tłuszcze * 3,2 gr.

Węglowodany* 22,2 g

Zadowolony

Do przybycia gości możesz szybko przygotować ogórki kiszone według tego przepisu i podać je z dowolnym daniem. Będziesz miał pyszną przekąskę. Sekret pyszności tego dania tkwi w zastosowaniu gorącego oleju roślinnego. Wybierz małe ogórki do szybkiego marynowania.

Składniki

Ogórki 500 gr. Cukier granulowany 1 łyżka Sól 1 łyżeczka Ocet stołowy 9% 1 łyżka Czosnek 4 - 5 zębów. Olej słonecznikowy 50 ml. koperek 1 pakiet

Proces gotowania

Ogórki kiszone dobrze umyć i odciąć końce. Następnie pokrój każdy ogórek na połówki, a każdą połówkę na 2 kolejne plasterki. Umieść pokrojone ogórki w pojemniku do marynowania i dodaj do nich określoną ilość soli i cukru.

Obierz i posiekaj ząbki czosnku w misce czosnkowej lub drobno posiekaj. Przełóż czosnek na ogórki.

Koperek opłukać, drobno posiekać i posypać kawałkami ogórka. Zalej ogórki octem. Nie zastępuj kwasu cytrynowego octem, w przeciwnym razie wynik nie będzie taki sam.