Kiszone ogórki jak kula ziemska

0
10326
Kuchnia Rosyjski
Zawartość kalorii 14,3 kcal
Porcje 1,5l.
Czas gotowania 2 godz
Białka * 0,1 g
Tłuszcze * gr.
Węglowodany* 3,5 gr.
Kiszone ogórki jak kula ziemska

Te same ogórki, które otrzymuje się jako kupione w sklepie. Ich słodko-pikantnego smaku nie da się pomylić z niczym. Przepis podano na 1 litrową puszkę.

Składniki

Proces gotowania

krok 1 z 7
Moczyć ogórki w zimnej wodzie przez 2 godziny. Słoiki z pokrywkami umyć sodą, opłukać i odstawić. Opłucz warzywa, obierz czosnek.
krok 2 z 7
Do każdego słoika wrzuć parasolkę z kopru, nać marchewki, liści chrzanu, czarnego pieprzu i czosnku. Wlej ocet.
krok 3 z 7
Opłucz ogórki, pokrój ogony, włóż do słoika. Wlej przegotowaną lub przefiltrowaną wodę.
krok 4 z 7
Wlej 1 łyżeczkę do słoika. Sól.
krok 5 z 7
Dodaj cukier granulowany.
krok 6 z 7
Słoiki z ogórkami wkładamy do rondla przykrytego ręcznikiem. Wlej zimną wodę tak, aby przykryła wieszaki puszek. Umieść na średnim ogniu. Doprowadź wodę do wrzenia, sterylizuj słoiki od momentu zagotowania przez 5-7 minut, jeśli mają litry, i 15-20 minut, jeśli mają trzy litry. Podczas sterylizacji słoiki powinny być luźno zamknięte pokrywkami.
krok 7 z 7
Zdejmij puszki z patelni, zwiń je, odwróć do góry nogami i pozostaw do ostygnięcia bez pakowania. Po schłodzeniu pozostaw słoiki w lodówce na kilka godzin, a następnie włóż je do szafy do przechowywania.

Smacznego!

Podobne przepisy

zostaw komentarz

Nazwa
E-mail
Tekst *