Dom
➠ Przekąski
➠ Przekąski
➠ Kiszone ogórki jak w sklepie

Kiszone ogórki jak w sklepie

15892

Kuchnia Rosyjski

Zawartość kalorii 87,3 kcal

Porcje 1 l.

Czas gotowania 7 godz.

Białka * 1,4 gr.

Tłuszcze * 2,2 gr.

Węglowodany* 19 gr.

Zadowolony

W sezonie zbioru warzyw na zimę zawsze pojawia się pytanie, który przepis lepiej wybrać. Dzięki temu przepisowi otrzymujesz ogórki, które smakują jak małe ogórki konserwowe ze sklepu, umiarkowanie gorące i chrupiące.

Składniki

Proces gotowania

Ogórki umyć, odciąć końce i namoczyć w zimnej wodzie na 4-6 godzin.

Podczas moczenia ogórków sterylizuj słoiki i pokrywki. W tym przepisie ilość składników obliczona jest na jeden litr puszki. Gdy wysterylizowane słoiki ostygną, wrzuć do nich ziele angielskie, liście laurowe, ząbki czosnku, jedną łyżkę musztardy, koperek, liście porzeczki i wiśnie.

Do jednego litra wody wlać 6-8 łyżek cukru, 2 łyżki soli i octu, zagotować.

Napełnij słoik ogórkami i wypełnij gotowaną marynatą, płyn powinien całkowicie zakryć ogórki w słoiku. Następnie zwiń słoik, odwróć go do góry nogami i pozostaw do ostygnięcia w temperaturze pokojowej.

Smacznego!