Dom
➠ Przekąski
➠ Przekąski
➠ Kiszone ogórki na zimę

Kiszone ogórki na zimę

9072

Kuchnia Rosyjski

Zawartość kalorii 100,1 kcal

Porcje 1 l.

Czas gotowania 180 minut

Białka * 0,5 gr.

Tłuszcze * 0,1 g

Węglowodany* 24,7 g

Zadowolony

Do chrupiących i mocnych ogórków kiszonych wybierz małe, gęste owoce. Okazuje się, że jest to po prostu wspaniała przystawka do mięsa i ziemniaków, a niezbędny składnik wielu sałatek zawsze będziesz mieć na wyciągnięcie ręki.

Składniki

Proces gotowania

Umyj i osusz ogórki, zioła i ostrą paprykę. Część selera, koperku, ostrej papryki, czosnku i przypraw umieść na dnie czystego, suchego słoika.

Odetnij końce ogórków z obu stron i włóż je ciasno do słoika, na wierzch ułóż resztę ziół i przypraw.

Słoik z ogórkami zalać wrzątkiem, odstawić pod przykryciem na 20-25 minut.

Po wyznaczonym czasie spuść wodę ze słoika, zagotuj i ponownie napełnij ogórki tą wodą. Powtórz procedurę po 30-40 minutach.

Gdy woda zagotuje się po raz drugi, wsyp do słoika sól, cukier, ocet do ogórków.

Po raz trzeci zalej ogórki wrzątkiem, zwiń słoik, odwróć do góry nogami, przykryj ręcznikiem lub kocem i odstaw do wystygnięcia. Zachód słońca możesz zostawić, by poczekać na zimę lub w każdej chwili ucztować na ogórkach.

Smacznego!