Kategorie
Blanki na zimę
  1. Dom
  2. ➠ Przekąski
  3. ➠ Przekąski
  4. ➠ Kiszone gorące ogórki

Kiszone gorące ogórki

1
4015
Kuchnia Rosyjski
Zawartość kalorii 100,1 kcal
Porcje 4 pkt.
Czas gotowania 60 minut
Białka * 0,5 gr.
Tłuszcze * 0,1 g
Węglowodany* 24,7 g
* na 100 gr. produkt
Kiszone gorące ogórki
Zadowolony

Pyszne i pikantne ogórki kiszone są łatwe do przyrządzenia w domu, stanowiąc świetną przekąskę na zimę. Nasilenie preparatu można kontrolować ze względu na jakość i ilość ostrej papryki w kompozycji, dzięki czemu przystawka może być mniej lub bardziej ostra.

Składniki

Proces gotowania

krok 1 z 15
Świeże małe ogórki dokładnie umyć i namoczyć w lodowatej wodzie na kilka godzin.
krok 2 z 15
Opłucz również przyprawy - na przykład czosnek i ostrą paprykę. Odmierz sypkie przyprawy i odstaw na bok.
krok 3 z 15
W przypadku namoczonych ogórków przyciąć niedopałki z obu stron. Alternatywnie możesz po prostu posiekać ogórki widelcem, aby lepiej wchłonęły marynatę.
krok 4 z 15
Wysterylizuj słoiki z ogórkiem ogórkowym i umieść umyte liście, czosnek i gałązki kopru na dnie.
krok 5 z 15
Przygotowane ogórki mocno ubij w słoikach.
krok 6 z 15
Jeśli chcesz, możesz dodać kilka pomidorów do ogórków. Rozłóż równomiernie czosnek i inne dodatki w słoiku.
krok 7 z 15
Nie zapomnij dodać pieprzu na końcu. Nasilenie ogórków będzie zależeć od początkowej ostrości i ilości pieprzu.
krok 8 z 15
Wlej wrzątek do słoika z ogórkami pod samą szyjkę słoika.
krok 9 z 15
Pozostaw słoik z ogórkami pod pokrywką na dziesięć minut, aby ogórki były dokładnie ugotowane na parze.
krok 10 z 15
Wodę z ogórków należy spuścić do rondla i tam wrzucić goździk.
krok 11 z 15
Ponownie przykryj ogórki w słoiku pokrywką, aby były ciepłe.
krok 12 z 15
Do odsączonej z ogórków wody dodać cukier, sól i przyprawy i włożyć do kuchenki.
krok 13 z 15
Gdy solanka się zagotuje, szybko wlej ją do słoika z ogórkami, dodaj do słoika esencję octową i zwiń.
krok 14 z 15
Ogórki powinny wystygnąć do góry nogami i zawinięte w jakiś ciepły koc lub koc.
krok 15 z 15
Możesz wyjąć ogórki do przechowywania po dniu lub dwóch, gdy preparat w „izolacji” całkowicie ostygnie.

Podobne przepisy

Komentarze (1) 1

Dodaj
Galina 15-07-2021 10:40
Dobry dzień! Ile octu wsypać do 1 puszki?
odpowiedzieć
Administracja strony
3-4 łyżki stołowe

zostaw komentarz

Nazwa
E-mail
Tekst *