Kategorie
Blanki na zimę
  1. Dom
  2. ➠ Przekąski
  3. ➠ Przekąski
  4. ➠ Ogórki kiszone po koreańsku

Ogórki kiszone po koreańsku

0
2434
Kuchnia Azjatycka
Zawartość kalorii 110,8 kcal
Porcje 2 porty.
Czas gotowania 120 minut
Białka * 3 gr.
Tłuszcze * 2,6 gr.
Węglowodany* 25 gr.
* na 100 gr. produkt
Ogórki kiszone po koreańsku
Zadowolony

Kiszone ogórki po koreańsku, przygotowane zgodnie z proponowaną recepturą, będą doskonałą przystawką do każdego stołu i dodatkiem do dania mięsnego. Gotowanie z marchewką, sosem sojowym i smażoną cebulą.

Składniki

Proces gotowania

krok 1 z 4
Marchewki obrać, opłukać i pokroić w cienkie paski za pomocą specjalnej koreańskiej tarki. Przełóż do głębokiej salaterki, dodaj określoną ilość cukru, octu i soli oraz koreańską przyprawę według własnych upodobań. Marchewki wymieszać z przyprawami i pozostawić na pół godziny do zamarynowania.
krok 2 z 4
Opłucz ogórki i pokrój je ostrym nożem w cienkie paski. Przełóż je do marynowanej marchewki i dodaj czosnek i sos sojowy, zmielone w misce czosnkowej. Ponownie delikatnie wymieszaj ogórki z marchewką.
krok 3 z 4
Cebulę obrać, pokroić w cienkie krążki i smażyć na złoty kolor na rozgrzanym oleju. Podgrzej cały olej wskazany w przepisie.
krok 4 z 4
Smażoną cebulę z masłem przełożyć do salaterki z warzywami i ponownie wymieszać. Ugotowane koreańskie ogórki pozostawić do marynowania przez 1 godzinę, a następnie podawać.

Smacznego!

Podobne przepisy

zostaw komentarz

Nazwa
E-mail
Tekst *