Dom
➠ Przekąski
➠ Przekąski
➠ Ogórki kiszone z cytryną

Ogórki kiszone z cytryną

5108

Kuchnia Rosyjski

Zawartość kalorii 114,8 kcal

Porcje 2 pkt.

Czas gotowania 4 godz

Białka * 6,9 gr.

Tłuszcze * 2,6 gr.

Węglowodany* 16,1 gr.

Zadowolony

To świetny przepis na zbieranie ogórków na zimę, który z łatwością zastąpi dla Ciebie tradycyjne przepisy. Pyszne i soczyste ogórki apetycznie chrupiące do posiłku to świetna przekąska, którą dostaniesz za pierwszym razem.

Składniki

Proces gotowania

Dokładnie umyj ogórki, pokrój niedopałki i wyślij je do lodowatej, czystej wody na trzy godziny.

Wysterylizuj słoiki i zagotuj pokrywki. Włożyć ogórki do słoików, dodać obrany czosnek i koperek. Nie zapomnij też o ćwiartkach cytryny. Słoiki zalać wrzątkiem.

Przykryj słoiki sterylnymi pokrywkami, nie zwijaj.

Przykrywając ręcznikiem, pozostaw puszki na 20 minut w pokoju.

Odcedź puszki do czystego rondla i dodaj kolejne 100 mililitrów przegotowanej wody.

Następnie przygotuj marynatę z solą i cukrem.

Podczas przygotowywania marynaty dodaj musztardę do słoików z ogórkiem.

Następnie w każdym słoiku umieść trzy czarne ziarna pieprzu.

Do gotującej się marynaty dodać kwasek cytrynowy. Ogórki wlać do słoików z marynatą i zwinąć, następnie odwrócić do góry nogami i pozostawić do wystygnięcia.