Dom
➠ Blanki na zimę
➠ Różne ogórki i pomidory na zimę
➠ Kiszone ogórki z pomidorami

Kiszone ogórki z pomidorami

5769

Kuchnia Rosyjski

Zawartość kalorii 69,1 kcal

Porcje 2 pkt.

Czas gotowania 70 minut

Białka * 0,7 grama

Tłuszcze * 0,1 g

Węglowodany* 16,5 grama

Zadowolony

Blanki na zimę na zasadzie 2 w 1 są bardzo wygodne. Ktoś chce pomidora na obiad, ktoś ogórka, otwieramy jedną puszkę i tym samym zaspokajamy pragnienia obu stron. Ten przepis na ogórki kiszone z pomidorami pozwala gotować nie tylko pyszne, ale także piękne marynaty na zimę.

Składniki

Proces gotowania

Bierzemy czysty dwulitrowy wysterylizowany słoik, na dnie którego rozprowadzamy następujące składniki - obrany czosnek, koperek, ostrą paprykę, liść bazylii i liście porzeczki.

Cebulę należy obrać i pokroić na półpierścienie. Umieść jedną trzecią ilości posiekanej cebuli otrzymanej w słoiku.

Dokładnie umyte ogórki umieść w słoiku na wierzchu pozostałych składników. Połóż kolejną trzecią cebuli na ogórkach.

Myjemy pomidory i wysyłamy je również do słoika. Na wierzchu połóż resztę cebuli i dwa listki bazylii.

Zagotuj wodę i wlej ją do słoika z warzywami. Wychodzimy na 15 minut, po uprzednim przykryciu pokrywką. Następnie spuść płyn i ponownie zalej warzywa wrzącą wodą. Czekamy jeszcze 15 minut.

Zacznijmy przygotowywać marynatę. Aby to zrobić, zagotuj 1 litr wody, dodaj cukier granulowany, sól, liście laurowe, nasiona kolendry i ziele angielskie. Po zagotowaniu marynaty trzymaj ją w ogniu przez kolejne 3 minuty.