Dom
➠ Przekąski
➠ Przekąski
➠ Ogórki kiszone z octem bez sterylizacji

Ogórki kiszone z octem bez sterylizacji

3855

Kuchnia Rosyjski

Zawartość kalorii 14,3 kcal

Porcje 3 litry.

Czas gotowania 220 minut

Białka * 0,1 g

Tłuszcze * gr.

Węglowodany* 3,5 gr.

Zadowolony

Ogórki kiszone z octem są chrupiące i słodkie bez sterylizacji. Pyszne ogórki podawane są jako przekąska lub służą do przygotowania różnych sałatek. Ogórki kiszone dodają potrawom niezapomnianego smaku. Obliczenie składników opiera się na 3 litrowej puszce.

Składniki

Proces gotowania

Ogórki dokładnie umyć pod bieżącą wodą. Przełóż do dużego pojemnika - miski lub rondla. Zalej zimną wodą i odstaw na 2-3 godziny. Po upływie czasu umyj ponownie, pozostaw do wyschnięcia i odetnij końce.

Podczas moczenia ogórków umyj słoiki gąbką do mycia naczyń i detergentem. Miejsce do sterylizacji w łaźni wodnej, kuchence mikrofalowej lub piekarniku. Dobrze umyj zielenie i liście. Obierz czosnek. Koperek, liście, goździki, paprykę i czosnek ułożyć na dnie sterylnych słoików.

Tak przygotowane ogórki rozłóż w słoiku, aby pozostało jak najmniej wolnego miejsca.

Zagotuj wcześniej wodę w czajniku lub rondlu i całkowicie napełnij słoiki z ogórkami.

Przykryj czystymi pokrywkami, po zalaniu wrzątkiem i odstaw na 20 minut.

Odcedź wodę z puszek do rondla.

Dodaj cukier granulowany i grubą sól. Zagotować i wlać ocet.

Słoiki z ogórkami zalewamy gotowaną gorącą marynatą i dobrze zwijamy za pomocą zgrzewarki.

Odwróć zrolowane słoiki do góry nogami. Przykryj kocem i pozostaw do całkowitego ostygnięcia. Następnie przenieś słoiki do ciemnego, chłodnego miejsca do długotrwałego przechowywania.

Smacznego!