Dom
➠ Przekąski
➠ Przekąski
➠ Kiszone ogórki z wódką

Kiszone ogórki z wódką

3239

Kuchnia Rosyjski

Zawartość kalorii 61,8 kcal

Porcje 2 pkt.

Czas gotowania 30 minut.

Białka * 0,5 gr.

Tłuszcze * 0,1 g

Węglowodany* 1,4 gr.

Zadowolony

Gotowanie chrupiących, pikantnych, lekko solonych ogórków wymaga włączenia do składu produktów tajnego składnika - wódki. Oprócz doskonałego smaku, cechą ogórków kiszonych z wódką jest ich tolerancja na absolutnie każde warunki, dzięki czemu rolowanie będzie dobre zarówno w piwnicy, jak i w temperaturze pokojowej.

Składniki

Proces gotowania

Przygotuj wszystkie składniki niezbędne do kiszenia ogórków.

Ogórki myjemy, moczymy przez kilka godzin w zimnej wodzie, aby później były chrupiące i elastyczne.

Wysterylizuj trzylitrowy słoik, zalej pokrywkę wrzącą wodą.

Umieść połowę wszystkich zieleni na dnie słoika, mocno ułóż ogórki, a następnie wyślij pozostałą połowę zieleni.

Wsyp sól do słoików, zalej wszystko zimną wodą, pozwól jej parzyć przez około dzień.

Wlej wodę ze słoika ogórków do rondla, gotuj do wrzenia. Następnie zdejmij patelnię z ognia.

Do słoika z ogórkami dodaj wódkę, a następnie gorącą solankę. Zwiń słoik z ogórkami, odwróć go do góry nogami, zawiń i wyślij do ciemnego, ciepłego miejsca na dzień do ostygnięcia. Następnie możesz przestawić nasze ogórki wódkowe do przechowywania w inne miejsce. Smacznego!