Ogórki kiszone z octem jabłkowym

0
6660
Kuchnia Rosyjski
Zawartość kalorii 87,3 kcal
Porcje 2 pkt.
Czas gotowania 3 godziny
Białka * 1,4 gr.
Tłuszcze * 2,2 gr.
Węglowodany* 19 gr.
Ogórki kiszone z octem jabłkowym

Pyszne i chrupiące pikle z octem jabłkowym można przechowywać nawet w temperaturze pokojowej i zawsze będą pod ręką. Ogórki kiszone są zawsze mile widziane jako dodatek do dań gorących lub soczysty składnik sałatek.

Składniki

Proces gotowania

krok 1 z 5
Ogórki zalać zimną wodą przez 1-2 godziny, następnie dobrze umyć i odciąć końce z obu stron. Wstępnie wysterylizuj słoiki do zszywania, włóż koperek, ząbki czosnku i papryczki chili do suchych słoików.
krok 2 z 5
Umieść ogórki ciasno w słoikach.
krok 3 z 5
W rondelku zagotować wodę, wlać z nią ogórki w słoiki do samej góry, przykryć pokrywkami i odstawić na 10-15 minut.
krok 4 z 5
Spuść wodę z puszek do zlewu. Wlej czystą wodę z powrotem do garnka i zagotuj. Za drugim razem słoiki zalać wrzątkiem, odstawić na 5 minut.
Do marynaty zagotować wodę, dodać sól, cukier, liść laurowy, ziarna pieprzu, musztardę i dusić przez 2-3 minuty. Następnie dodaj ocet, zagotuj i zdejmij z ognia.
krok 5 z 5
Ponownie spuść wodę z puszek do zlewu, zalej ogórki gorącą marynatą, zwiń. Odwróć słoiki do góry nogami iw tej pozycji pozostaw do ostygnięcia, przykryj ciepłym kocem.

Smacznego!

Podobne przepisy

zostaw komentarz

Nazwa
E-mail
Tekst *