Dom
➠ Przekąski
➠ Przekąski
➠ Kiszone ogórki słodkie

Kiszone ogórki słodkie

5729

Kuchnia Rosyjski

Zawartość kalorii 109,9 kcal

Porcje 3 litry.

Czas gotowania 60 minut

Białka * 3,2 gr.

Tłuszcze * 0,5 gr.

Węglowodany* 24,8 g

Zadowolony

Kiszone słodkie ogórki to przekąska, którą uwielbia każdy w naszej rodzinie. Ogórki uzyskuje się z idealnym połączeniem smaków - słodkich i pikantnych jednocześnie. Zbieram dużo słodkich ogórków. Kiedy je jesz, po prostu nie można przestać. Obliczenie składników przedstawiono dla 3-litrowego słoika.

Składniki

Proces gotowania

Przede wszystkim dokładnie umyj słoiki detergentem. Wysterylizuj umyte słoiki w łaźni wodnej, w piekarniku lub kuchence mikrofalowej. Opłucz ogórki, marchewki i ostrą paprykę pod bieżącą wodą. Obierz czosnek i cebulę. Obierz marchewki.

Na dno sterylnych słoików połóż goździki, czosnek, pół dużej cebuli, odetnij czubki suszonych ogórków i rozłóż je ciasno między sobą w pojemnikach. Marchewki pokroić w ćwiartki i umieścić w słoiku między ogórkami. Jeśli lubisz ostre, dodaj ostrą paprykę. Włóż grubą sól, cukier granulowany, wlej ocet stołowy.

Napełnij słoiki gorącą wodą, ale nie wrzącą.

Słoiki włożyć do głębokiego rondla, zalać ramionami słoików ciepłą wodą. Przykryj słoiki pokrywkami, wcześniej zalewając je wrzątkiem. Doprowadź rondel do wrzenia. Sterylizuj słoiki trzylitrowe przez około 20 minut, słoiki litrowe przez około 7 minut.

Zwiń puszki z wieczkami za pomocą zgrzewarki

Odwróć do góry nogami i przykryj czymś ciepłym. Pozostaw w tym stanie, aż całkowicie ostygnie, a następnie przechowuj szwy w chłodnym, ciemnym miejscu. Ogórki są ostre i chrupiące.
Smacznego!