Dom
➠ Przekąski
➠ Przekąski
➠ Kiszone ogórki słodkie chrupiące

Kiszone ogórki słodkie chrupiące

6709

Kuchnia Rosyjski

Zawartość kalorii 100,1 kcal

Porcje 2 pkt.

Czas gotowania 195 minut

Białka * 0,5 gr.

Tłuszcze * 0,1 g

Węglowodany* 24,7 g

Zadowolony

Chcę ci zaproponować idealny przepis na konserwowanie ogórków na zimę. Ogórki kiszone w ten sposób są słodkie i chrupiące. Głównym warunkiem zachowania jest wybór średnich lub małych ogórków.

Składniki

Proces gotowania

Ogórki dokładnie umyć pod bieżącą wodą. Przełóż do dużego pojemnika, takiego jak miska lub rondel. Zalej zimną wodą i odstaw na 2 godziny. Obierz czosnek, dokładnie umyj liście i zioła.

Podczas moczenia ogórków umyj słoiki gąbką do mycia naczyń i detergentem. Miejsce do sterylizacji w łaźni wodnej, kuchence mikrofalowej lub piekarniku.

Koperek, liście, goździki, paprykę i czosnek ułożyć na dnie sterylnych słoików.

Tak przygotowane ogórki rozłóż w słoiku, aby pozostało jak najmniej wolnego miejsca.

Zagotuj wcześniej wodę w czajniku lub rondlu i całkowicie napełnij słoiki z ogórkiem i pozostaw na 20 minut.

Odcedź wodę z puszek do rondla. Dodaj cukier granulowany i grubą sól. Zagotować i wlać ocet.

Zalej słoiki z ogórkiem gotowaną gorącą marynatą i dobrze dokręć pokrywki.

Odwróć zrolowane słoiki do góry nogami. Przykryj kocem i pozostaw do całkowitego ostygnięcia. Następnie przenieś słoiki do ciemnego, chłodnego miejsca do długotrwałego przechowywania.

Smacznego!