Kategorie
Blanki na zimę
  1. Dom
  2. ➠ Przekąski
  3. ➠ Przekąski
  4. ➠ Kiszone ogórki w 1,5 litrowych słoikach

Kiszone ogórki w 1,5 litrowych słoikach

0
36630
Kuchnia Rosyjski
Zawartość kalorii 79,8 kcal
Porcje 1,5l.
Czas gotowania 160 minut
Białka * 0,7 grama
Tłuszcze * 0,1 g
Węglowodany* 19,4 g
* na 100 gr. produkt
Kiszone ogórki w 1,5 litrowych słoikach
Zadowolony

W skarbonce każda gospodyni ma swoje sprawdzone przepisy na ogórki kiszone. Ale nie bój się próbować nowych, bo zawsze możesz znaleźć lepszy przepis i uczynić go tradycyjnym dla rodziny. Oto przepis na pyszne i chrupiące ogórki na zimę. Wskazana ilość składników dotyczy słoika o pojemności 1,5 litra.

Składniki

Proces gotowania

krok 1 z 12
Dobrze spłucz świeże ogórki i napełnij czystą wodą, pozostawiając w tej formie na 2 godziny. Warzywa muszą być nawodnione.
krok 2 z 12
Sterylizuj czyste słoiki przez 10 minut. Gotuj pokrywki w wodzie przez około 5 minut.
krok 3 z 12
Następnie musisz przygotować resztę składników. Parasole i liście laurowe zalać wrzątkiem i po 3 minutach odcedzić.
krok 4 z 12
Opłucz paprykę, usuń wewnętrzne nasiona i pokrój na pół lub 4 kawałki.
krok 5 z 12
Oczyść ząbki czosnku i spłucz wodą.
krok 6 z 12
Na dnie wysterylizowanych puszek kładziemy 2 parasole koperkowe, 2 liście laurowe i 5 ziarenek czarnego pieprzu.
krok 7 z 12
Następnie do słoików wysyłamy posiekaną paprykę i czosnek.
krok 8 z 12
Odcedź wodę z ogórków, odetnij czubki z obu stron i włóż warzywa do słoików. Początkowo układamy ogórki pionowo, na górze wykonujemy kilka poziomych rzędów. Możesz umieścić jeden koperkowy parasol na ogórkach.
krok 9 z 12
Następnie napełnij słoiki wrzącą wodą. Przykryj pokrywkami i odstaw na 10 minut. Następnie płyn należy spuścić.
krok 10 z 12
Powtarzamy procedurę - ponownie zalewamy warzywa wrzącą wodą przez 10 minut.
krok 11 z 12
Przygotujmy marynatę. Zbieramy wodę do rondla i po ugotowaniu dodajemy do niej cukier granulowany i sól. Zamieszaj i ponownie zagotuj.
krok 12 z 12
Odcedź wodę ze słoików i wlej do nich gotową marynatę. Dodaj wymaganą ilość octu, zamknij pokrywki i zwiń. Odwróć słoiki z ogórkami do góry nogami, przykryj ciepłym ubraniem i ostudź całkowicie. Po schłodzeniu umieść ogórki w chłodnym miejscu do przechowywania.

Smacznego!

Podobne przepisy

zostaw komentarz

Nazwa
E-mail
Tekst *