Kiszone ogórki w keczupie

0
2854
Kuchnia Rosyjski
Zawartość kalorii 120,2 kcal
Porcje 1 l.
Czas gotowania 3 godziny
Białka * 0,6 g
Tłuszcze * 0,1 g
Węglowodany* 30,3 g
Kiszone ogórki w keczupie

W tym przepisie zapraszamy do gotowania ogórków kiszonych w keczupie na zimę. Okażą się nie całkiem zwyczajne, ale ze słodko-kwaśną ostrością. Wiele gospodyń domowych wybiera właśnie taki przepis. Do tego blanku nadaje się każdy ketchup. Gotowanie ze sterylizacją.

Składniki

Proces gotowania

krok 1 z 4
Napełnij ogórki zimną wodą przez 2 godziny. W tym czasie spłucz litrowe słoiki sodą oczyszczoną. Opłucz namoczone ogórki i usuń końcówki z obu stron. Umieść przyprawy wskazane w przepisie w każdym słoiku. Następnie napełnij słoiki kompaktowo i pięknie ogórkami.
krok 2 z 4
Do rondla wlej ilość wody obliczoną dla obrabianego przedmiotu, dodaj sól, cukier i keczup w ilości określonej w przepisie. Dobrze wymieszaj marynatę, aby sól i cukier całkowicie się rozpuściły, i usuń próbkę. Możesz dodać sól lub cukier według własnych upodobań.
krok 3 z 4
Zagotuj marynatę i dodaj do niej ocet. Wlej ogórki do słoików z gorącą marynatą, wypełniając je do góry.
krok 4 z 4
Słoiki umieść w dużym pojemniku wyłożonym ręcznikiem i napełnij pojemnik gorącą wodą do poziomu wieszaków na słoiki. Przykryj słoiki pokrywkami. Zagotuj wodę w pojemniku na dużym ogniu, a następnie sterylizuj ogórki przez 15 minut na małym ogniu. Gotowe ogórki zawijamy hermetycznie. Odwróć słoiki na pokrywki i pozostaw do całkowitego ostygnięcia, nie zawijając ich. Następnie przenieś ogórki do miejsca przechowywania.

Jedz dla zdrowia i dobrych przetworów!

 

Podobne przepisy

zostaw komentarz

Nazwa
E-mail
Tekst *