Dom
➠ Przekąski
➠ Przekąski
➠ Ogórki kiszone w opakowaniu

Ogórki kiszone w opakowaniu

1922

Kuchnia Rosyjski

Zawartość kalorii 95,1 kcal

Porcje 2 pkt.

Czas gotowania 135 minut

Białka * 0,5 gr.

Tłuszcze * 0,1 g

Węglowodany* 23,5 grama

Zadowolony

Oferujemy marynowanie świeżych ogórków w torbie w jak najkrótszym czasie: wszystkie wstępne manipulacje zajmą nie więcej niż 15 minut, a to cudowne dzieło można zjeść w ciągu 2-3 godzin. W zasadzie wszystko można zrobić od wczoraj, żeby ogórki leżały w nocy w zimnym miejscu i bardzo dobrze się zamarynowały, ale nawet rano będziesz miał czas na umarynowanie ich na obiad według tego prostego przepisu, który Cię zaskoczy z doskonałym wynikiem!

Składniki

Ogórki 1 kg Sól 1 łyżka Cukier granulowany 1 łyżeczka Koper lub Pietruszka 1 pakiet Czosnek 3 - 5 zębów. Chilli smak

Proces gotowania

Jeśli twoje ogórki nie zostały właśnie wyrwane z ogrodu, to umyj je, odetnij czubki i nosy i namocz je przez kilka godzin w zimnej wodzie, aby później lepiej chrupiły, ale pamiętaj, że ta procedura automatycznie zwiększy gotowanie czas.

Przygotowane ogórki kroimy wzdłuż na 4-6 kawałków.

Plastry ogórka włożyć do woreczka strunowego, ale można też użyć dwóch zwykłych torebek, włożonych jedna w drugą, nadających się do celów spożywczych. Koperek i/lub pietruszkę posiekać i dodać do ogórków.

Przełóż czosnek przez prasę lub drobno posiekaj.

Do ogórków dodać czosnek i chili lub inny pieprz. Zamiast ostrej papryki możesz dodać nasiona kolendry, goździki i groszek ziela angielskiego, jeśli nie potrzebujesz zbyt gorących solonych ogórków.

Dodaj sól i cukier do torebki (jeśli chcesz, możesz dodać tylko sól).

Usuń całe powietrze z torebki, a następnie dobrze wstrząśnij, aby wszystkie składniki były ze sobą wymieszane. Paczkę z ogórkami wysyłaj na zimno (w lodówce) przez co najmniej 2 godziny, ale okresowo zawartość opakowania należy wyjąć i wstrząsnąć, aby kiszenie przebiegało równomiernie. W zasadzie bardzo lekko solone ogórki można wyjąć z torebki i zjeść po 30 minutach, ale lepiej pozwolić im parzyć przez co najmniej kilka godzin.

Przechowuj lekko solone ogórki nie dłużej niż 5-7 dni, wkładając je do rondla, aby nie zakwasiły się w plastiku, ale gwarantujemy, że takie pyszności nie pozostaną tak długo w Twojej lodówce!

Smacznego!