Ogórki kiszone w słodkiej marynacie
0
10378
Kuchnia
Rosyjski
Zawartość kalorii
84,4 kcal
Porcje
4 pkt.
Czas gotowania
4 minuty
Białka *
0,8 gr.
Tłuszcze *
0,1 g
Węglowodany*
20,4 g
Nie do końca klasyczna wersja ogórków kiszonych, w której dominuje słodka nuta. Ogórki są chrupiące i aromatyczne. Równowaga smaku między cukrem, solą i przyprawami nie pozwala uznać preparatu za słodki, ale ogórki nie mogą już być nazywane piklami. Chcąc zaskoczyć swoich gości, warto zwinąć kilka słoików takiej przekąski.
Składniki
Proces gotowania
Po upływie określonego czasu wyjmujemy warzywa z solanki i umieszczamy je w słoikach, wystarczająco ciasno, nie zapominając o włożeniu zieleni pomiędzy. Aby przygotować marynatę, wlej wodę we wskazanej objętości do rondla, dodaj cukier, ocet i liść laurowy. Doprowadzić do wrzenia, odstawić na minutę i wyjąć z pieca. Wlać słoiki wypełnione ogórkami z powstałą marynatą i sterylizować na dziesięć minut. Następnie zwiń pokrywki i pozwól słoikom całkowicie ostygnąć. Obrabiany przedmiot przechowujemy w chłodnym, ciemnym miejscu.
Smacznego!