Ogórki na zimę jako beczki na zimno
Ogórki można soloć na zimę bez gryzienia, wrzątku i sterylizacji, dostaniesz bardzo smaczne umiarkowanie kwaśne ogórki jak z beczki. Ta metoda zbioru ogórków nazywana jest zimną.
Ogórki bez octu i bez wrzątku na zimę
10 najczęściej używanych składników na ogórki zimowe
| Produkt 100g | Kcal | Białko | Tłuszcze | Węglowodany |
|---|---|---|---|---|
| Ogórki | 14 | 0.8 | 0.1 | 2.5 |
| Liście czarnej porzeczki | 1 | 0.1 | 0 | 0.1 |
| Czosnek | 14.9 | 0.7 | 0 | 3 |
| Parasole koperkowe | 43 | 3.5 | 1.1 | 4.9 |
| Liście chrzanu | 64 | 9.4 | 1.4 | 6.3 |
| Ziarna czarnego pieprzu | 251 | 10.4 | 3.3 | 38.7 |
| chrzan | 32.1 | 1.1 | 0.2 | 5.8 |
| Liść laurowy | 313 | 7.6 | 8.4 | 48.7 |
| Liście wiśni | 1 | 0 | 0 | 0.1 |
| wódka | 235 | 0 | 0 | 0.4 |