Pieczarki marynowane jak w sklepie

0
1161
Kuchnia Rosyjski
Zawartość kalorii 52,7 kcal
Porcje 0,5 l.
Czas gotowania 40 minut
Białka * 2,2 gr.
Tłuszcze * 10,6 gr.
Węglowodany* 0,5 gr.
Pieczarki marynowane jak w sklepie

Wraz z nadejściem sezonu grzybowego chcemy zaproponować Wam prosty przepis na marynowane muchomory miodowe. Pyszne i chrupiące, nie wymagają sterylizacji podczas gotowania, co oznacza, że ​​ich przygotowanie zajmuje trochę czasu. Grzyby miodowe marynowane w sezonie grzybowym doskonale urozmaicą jesienne menu, a przy okazji będą idealne na święta noworoczne.

Składniki

Proces gotowania

krok 1 z 6
Pieczarki oczyszczamy ze ściółki i delikatnie spłukujemy pod strumieniem chłodnej bieżącej wody. Jeśli są duże grzyby, możesz je pokroić na kilka kawałków.
krok 2 z 6
Wlej wodę do głębokiej miski emaliowanej lub rondla, dodaj ocet, sól, wymieszaj i ułóż przygotowane grzyby. Kładziemy je na średnim ogniu. Doprowadź wodę do wrzenia, a następnie usuń powstałą piankę, zmniejsz ogień i kontynuuj gotowanie grzybów. Na początku woda w grzybach będzie wydawać się trochę, ale podczas procesu przygotowania wypuszczą sok.
krok 3 z 6
Do pieczarek dodać liście laurowe, goździki i paprykę, szczyptę cynamonu, wymieszać i gotować 20-30 minut. Nie zapomnij wymieszać grzybów, aby uzyskać równomierne ogrzewanie.
krok 4 z 6
Gotowe pieczarki wyjąć z ognia i pozostawić do ostygnięcia w temperaturze pokojowej.
krok 5 z 6
Włóż schłodzone grzyby do wysterylizowanych słoików, napełnij je marynatą, w której zostały ugotowane. Do każdego słoika dodaj wstępnie kalcynowany olej roślinny, aby grzyby były lepiej przechowywane i zamknij słoiki nylonowymi pokrywkami.
krok 6 z 6
Konieczne jest przechowywanie słoików marynowanych grzybów w lodówce. Przed podaniem dodaj do pieczarek cebulę lub zieloną cebulę. Smacznego!

Podobne przepisy

zostaw komentarz

Nazwa
E-mail
Tekst *