Pieczarki marynowane – sprawdzony przepis na zimę
0
946
Kuchnia
wschodni-europejski
Zawartość kalorii
16 kcal
Porcje
2,5 l.
Czas gotowania
45d.
Białka *
1,5 gr.
Tłuszcze *
1,2 gr.
Węglowodany*
1,8 gr.
Pieczarki miodowe to doskonałe grzyby, które rosną w pęczkach i nie trzeba na nie długo polować, aby zebrać dużą ilość. Jeśli lubisz marynowane grzyby, radzę skorzystać z tego przepisu i ugotować pyszne marynowane grzyby na zimę.
Składniki
Proces gotowania
Dokładnie posortuj grzyby i oczyść je z gruzu. Tak przygotowane grzyby włożyć do głębokiego durszlaka i kilkakrotnie dokładnie opłukać pod zimną bieżącą wodą. Następnie odstaw na chwilę, aby nadmiar płynu dostał się do szklanki. Obierz czosnek i spłucz pod wodą. Opłucz parasole koperkowe i otrzep nadmiar wilgoci.
Zmniejszyć ogień i gotować na wolnym ogniu przez około 5-7 minut, okresowo usuwając powstałą pianę. Następnie odcedź przez sito lub durszlak i pozostaw na chwilę, aby nadmiar płynu dostał się do szkła. Słoiki dokładnie umyj i wysterylizuj w piekarniku lub kuchence mikrofalowej. Zalej wrzątkiem pokrywki.
Smacznego!