Marynowane grzyby miodowe z czosnkiem
0
1305
Kuchnia
wschodni-europejski
Zawartość kalorii
14,4 kcal
Porcje
1,5 l.
Czas gotowania
5 godz
Białka *
0,1 g
Tłuszcze *
0,1 g
Węglowodany*
3,5 gr.
Chcę podzielić się z Wami przepisem na pachnące marynowane grzyby z czosnkiem. Zimowa przekąska wśród przyjaciół i krewnych zostaje wyprzedana z hukiem. Marynowane grzyby miodowe okazują się smaczne i chrupiące, a także dobrze komponują się z daniami ziemniaczanymi.
Składniki
Proces gotowania
Tak przygotowane pieczarki włożyć do rondla z grubym dnem. Napełnij zimną wodą, aby woda całkowicie pokryła miodowe muchomory. Dodaj trochę soli kuchennej do rondla. Ustawić na średnim ogniu i doprowadzić do wrzenia. Zmniejszyć ogień i gotować na wolnym ogniu przez około 1-1,5 godziny, okresowo usuwając powstałą pianę.
Czosnek obrać i opłukać pod zimną wodą, osuszyć i pokroić ostrym nożem w drobną kostkę. Dodaj na patelnię z miodowymi agarikami na około 5 minut przed końcem gotowania. Dokładnie umyj puszki po sodzie oczyszczonej i wysterylizuj je w piekarniku, mikrofalówce lub łaźni wodnej. Zalej wrzątkiem pokrywki lub gotuj w rondlu przez około 10 minut.
Następnie ostrożnie wyjmij z patelni gorące grzyby miodowe. Dobrze zwiń sterylne wieczka za pomocą maszyny do zszywania. Gorące słoiki z grzybami odwrócić do góry nogami, zawinąć w ciepły koc i pozostawić w tym stanie do całkowitego ostygnięcia na około jeden dzień. Następnie odwróć słoiki i przenieś je do chłodnego, ciemnego miejsca do przechowywania.
Smacznego!