Kategorie
Blanki na zimę
  1. Dom
  2. ➠ Grzyby
  3. ➠ Grzyby na zimę
  4. ➠ Borowik marynowany bez sterylizacji

Borowik marynowany bez sterylizacji

0
1607
Kuchnia Rosyjski
Zawartość kalorii 21 kcal
Porcje 2 pkt.
Czas gotowania 100 minut
Białka * 0,2 g
Tłuszcze * 0,1 g
Węglowodany* 5,1 gr.
* na 100 gr. produkt
Borowik marynowany bez sterylizacji
Zadowolony

Otrzymujesz uniwersalny i sprawdzony przepis na marynowanie borowików. Pieczarki będą chrupiące, o delikatnym smaku i aromacie. Gotowanie bez sterylizacji. Marynowane według tego przepisu borowiki można przechowywać przez długi czas bez utraty smaku. Mogą być podawane jako przystawka, dodatek do dań oraz dodawane do sałatek i zup. Do konserw wybierz młode i mocne grzyby.

Składniki

Proces gotowania

krok 1 z 6
Borowiki starannie oczyszczamy z brudu, płuczemy pod bieżącą wodą i kroimy na małe kawałki.
krok 2 z 6
Pokrojone pieczarki wrzuć do dużego rondla, zalej wodą, dodaj łyżkę soli i gotuj przez 30 minut od początku wrzenia. Usuwamy całą piankę z powierzchni bulionu.
krok 3 z 6
Następnie ugotowany borowik wkładamy do durszlaka i ponownie spłukujemy pod bieżącą wodą.
krok 4 z 6
W osobnym rondlu ugotuj marynatę grzybową z podanej w przepisie ilości wody, cukru, soli i przypraw. Marynata ze składnikami, licz na ilość swoich grzybów.
krok 5 z 6
Ugotowane borowiki włożyć do ugotowanej marynaty i gotować przez 15 minut od początku wrzenia. Pod koniec gotowania dodaj ocet do grzybów.
krok 6 z 6
Następnie tak przygotowany borowik wkładamy do wstępnie wysterylizowanych słoików i zawijamy wieczka. Słoiki schłodzić do góry nogami i pod ręcznikiem frotte, a następnie przenieść do przechowalni.

Szczęśliwe puste miejsca!

Podobne przepisy

zostaw komentarz

Nazwa
E-mail
Tekst *