Marynowane borowiki z cebulą
0
1111
Kuchnia
wschodni-europejski
Zawartość kalorii
12,3 kcal
Porcje
0,5 l.
Czas gotowania
40 minut
Białka *
0,7 grama
Tłuszcze *
0,4 gr.
Węglowodany*
1,8 gr.
W naszej dużej rodzinie wszyscy są wielkimi miłośnikami marynowanych grzybów. Dzisiaj podzielę się z Wami jednym z moich ulubionych i szybkich przepisów. Marynowane borowiki z cebulką są dość aromatyczne o zrównoważonym smaku. Ta przystawka umili każdą rodzinną uroczystość i zachwyci Twoich gości.
Składniki
Proces gotowania
Ostrożnie posortuj borowiki, natknąłem się na jeszcze kilka borowików, dobrze oczyść je z leśnych gruzu i kilkakrotnie opłucz pod zimną bieżącą wodą. Umyj i wysterylizuj słoiki w kuchence mikrofalowej lub piekarniku. Obierz cebulę i spłucz pod zimną wodą. Obraną cebulę pokrój w cienkie półpierścienie.
Oddziel nogi borowika od kapeluszy grzyba. Jeśli czapki są wystarczająco duże, pokrój je na kilka kawałków. Przygotowany borowik włóż do rondla i zalej zimną wodą. Podpal i zagotuj, następnie zmniejsz ogień i gotuj grzyby przez 5-7 minut, okresowo zgarniając pianę. Ugotowany borowik odcedź przez durszlak.
Gorące słoiki z marynowanymi borowikami i cebulą odwrócić do góry nogami, owinąć ciepłym kocem lub ręcznikiem frotte i pozostawić w tym stanie do całkowitego ostygnięcia na około jeden dzień. Gdy słoiki z grzybami całkowicie ostygną, odwróć je i przenieś do chłodnego, ciemnego miejsca do przechowywania.
Smacznego!