Kategorie
Blanki na zimę
  1. Dom
  2. ➠ Grzyby
  3. ➠ Grzyby na zimę
  4. ➠ Marynowane borowiki z octem

Marynowane borowiki z octem

0
1334
Kuchnia Rosyjski
Zawartość kalorii 21 kcal
Porcje 2 pkt.
Czas gotowania 120 minut
Białka * 0,2 g
Tłuszcze * 0,1 g
Węglowodany* 5,1 gr.
* na 100 gr. produkt
Marynowane borowiki z octem
Zadowolony

Borowik marynowany według klasycznej receptury to najłatwiejsza opcja do zbioru grzybów, z której powstają smaczne i umiarkowanie solone grzyby. Gotowe grzyby można stosować jako zimną przekąskę, dodatek do mięs i ziemniaków, a także w sałatkach i sosach.

Składniki

Proces gotowania

krok 1 z 5
Świeże grzyby oczyszczamy ze ściółki i piasku, dobrze spłukujemy pod chłodną bieżącą wodą i pozostawiamy w durszlaku na 10-15 minut, aby spuścić wodę. Przygotowane pieczarki kroi się na równe kawałki.
krok 2 z 5
Pieczarki włożyć do rondla, napełnić wodą, dodać trochę soli i podpalić. Doprowadź wodę do wrzenia, usuń powstałą pianę i gotuj grzyby na średnim ogniu przez 30-35 minut.
krok 3 z 5
Gotowe gotowane grzyby wkładamy do durszlaka i pozostawiamy na 5-10 minut, aby spuścić nadmiar wody.
krok 4 z 5
Do rondla wlać określoną ilość wody, podpalić i zagotować. Pieczarki włożyć do rondla i zagotować, następnie dodać sól i cukier, wymieszać i gotować przez 15 minut. Następnie dodaj ocet do grzybów, wymieszaj i gotuj przez kolejne 10 minut.
krok 5 z 5
Do sterylizowanych słoików wkładamy koperkowe parasole, liście laurowe i paprykę, następnie wkładamy do słoików gotowe grzyby, napełniamy gorącą marynatą i mocno dokręcamy słoiki gotowanymi pokrywkami. Pieczarki zostawiamy do całkowitego ostygnięcia w temperaturze pokojowej, po czym przechowujemy je w ciemnym, chłodnym miejscu.

Podobne przepisy

zostaw komentarz

Nazwa
E-mail
Tekst *