Dom
➠ Przekąski
➠ Przekąski
➠ Marynowane pomidory z ćwiartkami cebuli

Marynowane pomidory z ćwiartkami cebuli

1508

Kuchnia Rosyjski

Zawartość kalorii 57,5 kcal

Porcje 5 litrów.

Czas gotowania 60 minut

Białka * 0,5 gr.

Tłuszcze * 2,5 gr.

Węglowodany* 14,9 gr.

Zadowolony

Proces marynowania polega na konserwowaniu warzyw w solance z przyprawami i przyprawami, dzięki czemu uzyskują tak wyrazisty smak i zachowują moc. Gospodynie bardzo lubią marynować pomidory z cebulą. Jeśli chodzi o cebulę, same są tak smaczne, że znikają ze słoika szybciej niż pomidory.

Składniki

Świeże pomidory 2,5 kg Cebula 2 - 3 szt. Czosnek 2 - 4 zęby. Ziarna czarnego pieprzu smak Olej słonecznikowy 1 - 2 łyżki stołowe Esencja octowa 2 łyżeczki Woda 3 litry. Sól 3 łyżki Cukier granulowany 7 łyżek

Proces gotowania

Gęste, dojrzałe pomidory dokładnie umyć i osuszyć, a następnie pokroić w ósemki.

Cebulę i czosnek obrać. Cebulę pokroić w cienkie krążki.

Dobrze umyj słoiki do marynowania warzyw i wysterylizuj w wygodny sposób. Na dno suchych słoików wyłożyć czosnek, ziarna pieprzu, następnie szczelnie ułożyć plastry pomidora i krążki cebuli.

Zagotuj solankę, dodaj sól i cukier. Słoiki napełnij pomidorami i cebulą gorącą solanką, przykryj czystymi pokrywkami. Umieść słoiki w dużym rondlu, dodaj wodę i sterylizuj półfabrykaty we wrzącej wodzie przez 15 minut.

Po sterylizacji dodaj ocet do słoików i szczelnie zamknij pokrywki. Owiń zszyte puszki w ciepły koc i pozwól im całkowicie ostygnąć, a następnie przenieś je w chłodne miejsce.

Smacznego!