Dom
➠ Przekąski
➠ Przekąski
➠ Marynowane pomidory klasyczny przepis

Marynowane pomidory klasyczny przepis

1763

Kuchnia Rosyjski

Zawartość kalorii 118,2 kcal

Porcje 10 portów.

Czas gotowania 60 minut

Białka * 1 gr.

Tłuszcze * 0,2 g

Węglowodany* 28,4 g

Zadowolony

W wielu przepisach na konserwowanie pomidorów łatwo się pogubić. Znalezienie wśród tej odmiany naprawdę wartościowego, klasycznego przepisu na marynowane pomidory staje się czasem przytłaczającym zadaniem. Ale chętnie Ci w tym pomożemy. Marynowane pomidory według proponowanej klasycznej receptury są dokładnie tym, czego szukałeś.

Składniki

Proces gotowania

Przygotuj wszystkie wymagane składniki. Posortuj pomidory, umyj, osusz na ręczniku kuchennym. Marchewki umyć, obrać, pokroić w plasterki. Obierz czosnek. Umyć i wysuszyć zielenie (parasole koperkowe, liście chrzanu, pietruszka, liście maliny).

Sterylizuj słoiki i pokrywki. Wyślij zieleninę, marchewkę, czosnek i czarny pieprz do czystych słoików.

Delikatnie połóż pomidory ciasno na poduszce z zieleniny.

Zagotuj wodę w rondlu. Do słoików z pomidorami zalać wrzątkiem. Pozostaw je na 15 minut.

Opróżnij słoiki.

Słoiki ponownie zalać wrzątkiem i odstawić na 15 minut.

Zagotuj wodę z cukrem i solą w rondlu, mieszaj, aż cukier i sól całkowicie się rozpuszczą. Wyłączyć ogień, dodać ocet do marynaty, wymieszać.

Ponownie odcedź wodę ze słoików z pomidorami, a zamiast tego wlej przygotowaną marynatę do słoików.

Słoiki z marynowanymi pomidorami zroluj według klasycznej receptury, odwróć do góry nogami. Zawiń słoiki w koc i ostudź.

Do przechowywania przestaw słoiki z pomidorami w piwnicy lub innym chłodnym i ciemnym miejscu. Pyszne i aromatyczne kiszone pomidory przydadzą się do każdego dania.