Dom
➠ Przekąski
➠ Przekąski
➠ Mołdawskie marynowane pomidory

Mołdawskie marynowane pomidory

1486

Kuchnia mołdawski

Zawartość kalorii 105,8 kcal

Porcje 9 pkt.

Czas gotowania 40 minut

Białka * 0,6 g

Tłuszcze * 0,1 g

Węglowodany* 26 gr.

Zadowolony

Marynowane pomidory są zawsze obecne na stole zimą. A każda gospodyni domowa ma swój ulubiony przepis na tę przystawkę. Główną zaletą mołdawskich pomidorów kiszonych jest ich naturalny smak.

Składniki

Świeże pomidory 5 kg Ziarna czarnego pieprzu smak Piment smak Cukier granulowany 3 łyżki Sól 2 łyżki stołowe Ocet stołowy 9% 2 łyżki stołowe

Proces gotowania

Umyj pomidory, pokrój łodygę każdego warzywa. Zagotuj wodę i umieść w niej pomidory na 3-4 minuty, następnie wyjmij je łyżką cedzakową, przełóż do zimnej wody. Następnie możesz łatwo obrać pomidory ze skóry.

Dobrze umyj słoiki środkiem czyszczącym lub sodą oczyszczoną, a następnie wysterylizuj. Zagotuj pokrywki i pozostaw do wyschnięcia. Ułóż pomidory w słoikach tak, aby przylegały do siebie.

Zagotuj wodę i zalej pomidory wrzątkiem. Przykryj słoiki pokrywkami i odstaw na 10-15 minut.

Spuść wodę z puszek z powrotem do garnka, zagotuj i rozpuść cukier i sól. Na koniec dodaj ocet i zdejmij patelnię z ognia. Do pomidorów włożyć do słoików groszek czarny i ziele angielskie, zalać gorącą marynatą i zawinąć wieczka. Połóż marynowane pomidory na pokrywkach, zawiń słoiki w kilka warstw ściereczek i pozwól im całkowicie ostygnąć. Mołdawskie pomidory mogą być nie tylko doskonałą przystawką, ale także podstawą domowego sosu pomidorowego.

Smacznego!