Dom
➠ Przekąski
➠ Przekąski
➠ Marynowane pomidory w połówkach

Marynowane pomidory w połówkach

1991

Kuchnia Rosyjski

Zawartość kalorii 73 kcal

Porcje 0,5 l.

Czas gotowania 55 minut

Białka * 0,5 gr.

Tłuszcze * 0,1 g

Węglowodany* 17,8 g

Zadowolony

Każdy sam wybiera sposób zbioru warzyw na zimę. Ktoś zamarza, ktoś marynuje, ktoś robi sałatki. Wygodne, szybkie i smaczne robienie bułek z plastrów pomidora.

Składniki

Świeże pomidory 500 gr. Ziarna czarnego pieprzu 3 - 4 szt. Sól 0,5 łyżeczki Cukier granulowany 50 gr. Liść laurowy 1 szt. Ocet stołowy 9% 1,5 łyżki stołowej Czosnek 1 - 2 zęby Parasole koperkowe 1 szt.

Proces gotowania

Umyj i osusz pomidory. Pokrój każde warzywo na pół.

Dobrze umyj i wysterylizuj słoiki, zagotuj pokrywki. Do słoików włożyć parasolkę koperkową, obrane ząbki czosnku i liście laurowe. Następnie pokrój, włóż plastry pomidora do słoików.

Zagotuj wodę, zalej pomidory i pozostaw na 15 minut, przykrywając słoiki pokrywkami.

Odcedź puszki z powrotem do garnka, dodaj cukier, sól i pieprz. Po zagotowaniu wody wlej ocet, gotuj przez 2-3 minuty i zdejmij marynatę z ognia.

Zalej pomidory gorącą marynatą i od razu mocno zakręć pokrywki. Słoiki owinąć kocem i odstawić do całkowitego ostygnięcia. Taka rolka jest doskonale przechowywana w mieszkaniu miejskim.

Smacznego!