Dom
➠ Przekąski
➠ Przekąski
➠ Marynowane pomidory z aspiryną

Marynowane pomidory z aspiryną

1459

Kuchnia Rosyjski

Zawartość kalorii 65,9 kcal

Porcje 9 pkt.

Czas gotowania 45d.

Białka * 1,3 gr.

Tłuszcze * 1,2 gr.

Węglowodany* 13,9 gr.

Zadowolony

Pomidory marynowane aspiryną to pyszna przystawka marynowana na zimno z dodatkiem liścia i korzenia chrzanu. Nadają pomidorom przyjemny smak i pozostawiają trochę chrupiące. Dzięki dodatkowi aspiryny do marynaty pomidory mogą być długo przechowywane w chłodnym miejscu i nie psują się.

Składniki

Proces gotowania

Wlej przefiltrowaną wodę do dużego pojemnika, dodaj do niej cukier, sól, ocet i aspirynę. Dobrze wymieszaj, aż wszystkie składniki się rozpuszczą.

Czyścimy czosnek, spłukujemy. Oczyszczamy korzeń chrzanu, płuczemy i kroimy na małe kawałki. Ostrą paprykę myjemy, kroimy na pół i czyścimy nasiona. Paprykę pokroić na małe kawałki.

Pomidory myjemy, suszymy na ręczniku kuchennym. Na dno wysterylizowanego słoika kładziemy arkusz chrzanu, 2 parasole koperku. Następnie szczelnie ułożyć pomidory, dodając ząbki czosnku, kawałki ostrej papryki i chrzan.

Łyżkę musztardy wsypać na pomidory i polać marynatą.

Zamykamy słoiki pokrywkami, lekko nimi potrząsamy, aby musztarda była równomiernie rozłożona w marynacie. Słoiki umieszczamy w chłodnym, ciemnym miejscu do przechowywania. Jeśli słoiki są przykryte nylonowymi wieczkami, lepiej umieścić je w misce lub pojemniku na wypadek, gdyby marynata wypłynęła ze słoika podczas procesu marynowania. Po 1,5-2 miesiącach pomidory są całkowicie gotowe do spożycia. Smacznego!