Dom
➠ Przekąski
➠ Przekąski
➠ Marynowane pomidory z kalafiorem na zimę

Marynowane pomidory z kalafiorem na zimę

1348

Kuchnia Rosyjski

Zawartość kalorii 116,1 kcal

Porcje 5 portowy.

Czas gotowania 60 minut

Białka * 6,7 g

Tłuszcze * 1,8 gr.

Węglowodany* 20,1 g

Marynowane pomidory z kalafiorem na zimę

Zadowolony

Zakonserwowany kalafior dobrze komponuje się z pomidorami. Warzywa te wzajemnie się uzupełniają: obecność tych dwóch składników w bułce sprawia, że przystawka jest bardzo soczysta, pożywna, o bogatym smaku. Przygotuj dla swojej rodziny pomidory kiszone z kalafiorem, gwarantujemy, że wszyscy będą zadowoleni!

Składniki

Proces gotowania

Przygotuj wszystkie składniki niezbędne do gotowania marynowanych pomidorów z kalafiorem na zimę. Umyj i osusz pomidory, ogórki, kwiatostany cukinii i kalafiora na ręczniku kuchennym. Obierz czosnek, cebulę i marchew. Umyj paprykę i usuń nasiona. Umyj i wysusz parasole koperkowe.

Paprykę pokroić w paski, cukinię pokroić w małe kółeczka. Cebulę pokroić w ćwiartki. Odetnij końcówki z ogórków. Pokrój marchewki w paski.

Sterylizuj słoiki i pokrywki. Naprzemiennie wysyłaj do słoika pomidory, ogórki, cukinię, paprykę, cebulę, czosnek, kwiatostany kalafiora, marchew.

Połóż koperkowe parasole na wierzchu.

Do marynaty zagotuj wodę, rozpuść w niej sól i cukier. Gotową marynatę wlać do słoików z warzywami. Pozostaw na 5 minut.

Następnie spuść solankę, ponownie zagotuj, wlej do słoików. Wlej tam ocet.

Słoiki zwinąć, odwrócić i w tej formie całkowicie ostygnąć. Na zimę przechowuj kiszone pomidory z kalafiorem w chłodnym, ciemnym miejscu. Pyszna przystawka na każdy stół jest gotowa!