Kategorie
Blanki na zimę
  1. Dom
  2. ➠ Przekąski
  3. ➠ Przekąski
  4. ➠ Marynowane pomidory z kapustą

Marynowane pomidory z kapustą

0
3464
Kuchnia Rosyjski
Zawartość kalorii 102 kcal
Porcje 4 pkt.
Czas gotowania 45 minut
Białka * 1,3 gr.
Tłuszcze * 0,1 g
Węglowodany* 23,9 gr.
* na 100 gr. produkt
Marynowane pomidory z kapustą
Zadowolony

Konserwa zimowa w postaci kiszonych pomidorów z kapustą to popularny i łatwy w użyciu preparat. Połączenie białej kapusty i dojrzałych czerwonych pomidorów jest nie tylko dobre w smaku. Ten blank wygląda niecodziennie i pięknie z zewnątrz. Pomidory są bardzo soczyste i smaczne, a kapusta dodaje im aromatu.

Składniki

Proces gotowania

krok 1 z 11
Białą kapustę pokroić w cienkie paski. Przenosimy go do wygodnego pojemnika.
krok 2 z 11
Myjemy paprykę, usuwamy wewnętrzne nasiona przegrodami. Paprykę również kroimy w cienkie paski.
krok 3 z 11
Potrzyj obrane marchewki na grubej tarce.
krok 4 z 11
Połącz kapustę, paprykę i marchew w jednym pojemniku i wymieszaj.
krok 5 z 11
Cebulę obrać i pokroić w krążki.
krok 6 z 11
Na dnie przygotowanych słoików ułóż liście laurowe, pieprz czarny i ziele angielskie, liście chrzanu i parasole koperkowe. Wskazana ilość składników liczona jest dla dwóch puszek o objętości 1,5 litra, czyli dzielimy składniki na pół i równomiernie rozprowadzamy je w pojemnikach.
krok 7 z 11
Następnie czyste pomidory należy przekłuć wykałaczką w okolicy łodygi. Ułóż pomidory w jednej warstwie na przyprawach i ziołach.
krok 8 z 11
Następnie musisz zrobić warstwę warzyw - kapusty, papryki i marchwi. Naprzemiennie nakładaj pomidory i warzywa, aż skończą się składniki. Niemal na samym końcu nie zapomnij zrobić jednej warstwy cebuli pokrojonej w krążki. W ten sposób puszki zostaną wypełnione po brzegi.
krok 9 z 11
Napełnij pojemniki warzywami wrzącą wodą, przykryj pokrywkami i odstaw na 10 minut. Po chwili odcedź płyn, a warzywa zalej świeżą wrzącą wodą. Przykrywając pokrywkami, przechowuj warzywa we wrzącej wodzie przez 10 minut. Spuszczamy schłodzoną wodę.
krok 10 z 11
Przygotujmy marynatę. Do rondla zbieramy potrzebną ilość wody (można użyć płynu odsączonego z warzyw), podpalamy, do wody dodajemy sól i cukier granulowany. Wymieszać, doprowadzić do wrzenia. Następnie gotujemy marynatę przez 2-4 minuty, aż kryształy suchych substancji całkowicie się rozpuszczą. Następnie wlej ocet do marynaty, wymieszaj i gotuj przez minutę.
krok 11 z 11
Zalej słoiki warzyw gorącą marynatą, a następnie szczelnie zamknij pokrywkami. Całkowicie schłodzić obrabiany przedmiot. Marynowane pomidory z kapustą można przechowywać zarówno w chłodnym miejscu, jak iw temperaturze pokojowej.

Ciesz się posiłkiem!

Podobne przepisy

zostaw komentarz

Nazwa
E-mail
Tekst *