Marynowane pomidory z cebulą bez sterylizacji
0
1930
Kuchnia
Rosyjski
Zawartość kalorii
59,5 kcal
Porcje
2 pkt.
Czas gotowania
40 minut
Białka *
0,5 gr.
Tłuszcze *
gr.
Węglowodany*
14,8 g
Marynowane pomidory z cebulką w słodkiej marynacie to świetna opcja urozmaicenia Twoich przygotowań. Słodka marynata idealnie nadaje się do konserwowania pomidorów, które zawierają naturalny kwas, to cukier pozwala najlepiej wydobyć smak pomidorów, efektem jest bardzo smaczny, pikantny preparat.
Składniki
Proces gotowania
Puszki myjemy sodą oczyszczoną i sterylizujemy w piekarniku w temperaturze 120 stopni przez 7-10 minut. Następnie wyjmujemy puszki z piekarnika i pozwalamy im trochę ostygnąć. Na dno wysterylizowanych słoików kładziemy kilka gałązek kopru i pietruszki, obrane i pokrojone krążki cebuli, ząbki czosnku. Dodaj czerń i ziele angielskie do słoika.
W tym czasie zacznijmy przygotowywać marynatę: wlej wodę do rondla, podpal i zagotuj. Dodać sól i cukier, wymieszać łyżką i gotować 3-4 minuty. Na koniec dodaj ocet, gotuj marynatę jeszcze przez 1 minutę i zdejmij z ognia. Wystudzoną wrzącą wodę odcedź ze słoików i zalej pomidory gorącą marynatą. Zamykamy słoiki pokrywkami, odwracamy do góry nogami, owijamy kocem i zostawiamy do całkowitego ostygnięcia. Następnie usuwamy pomidory do przechowywania w ciemnym, chłodnym miejscu.