Marynowane pomidory z cebulą i oliwą

0
2013
Kuchnia Rosyjski
Zawartość kalorii 26,8 kcal
Porcje 1 l.
Czas gotowania 40 minut
Białka * 0,6 g
Tłuszcze * 2,5 gr.
Węglowodany* 9 gr.
Marynowane pomidory z cebulą i oliwą

Pod koniec sezonu letniego chcesz na dłużej zachować smak ulubionych warzyw. Pomidory to warzywo najczęściej używane do zszywania. Zarówno świeże, jak i puszkowane, świetnie smakują. Bardzo wyrafinowana bułka powstała z prostego połączenia pomidorów i cebuli.

Składniki

Proces gotowania

krok 1 z 5
Pomidory są jędrne, dojrzałe, umyte i osuszone na ręcznikach papierowych. Następnie pokrój je na połówki.
krok 2 z 5
Cebulę obrać, spłukać zimną wodą, cebulę pokroić w cienkie krążki.
krok 3 z 5
Do rondla wlać wodę, dodać sól, goździki, 5 ziarenek czarnego pieprzu i 2 liście laurowe. Doprowadzić płyn do wrzenia, zdjąć z ognia, dodać ocet i dobrze wymieszać.
krok 4 z 5
Do suchych, wysterylizowanych słoików wrzuć 1-2 liście laurowe, 5 czarnego groszku i 2-4 liście ziela angielskiego. Włożyć plastry pomidora do słoików, na przemian z krążkami cebuli. Gdy słoiki będą pełne do góry, napełnij je gorącą marynatą, przykryj pokrywkami. Sterylizuj słoiki we wrzącej wodzie przez 10 minut. aby słoiki nie pękły podczas procesu sterylizacji, połóż złożony ręcznik na dnie patelni.
krok 5 z 5
Po sterylizacji wlej do słoików 2 łyżki oleju słonecznikowego. Słoiki zwinąć pokrywkami, odwrócić do góry nogami, przykryć kocem i pozostawić do wystygnięcia. Kliny pomidora z cebulą bardzo dobrze prezentują się na stole w osobnym naczyniu.

Smacznego!

Podobne przepisy

zostaw komentarz

Nazwa
E-mail
Tekst *