Dom
➠ Przekąski
➠ Przekąski
➠ Marynowane pomidory z cebulą i marchewką na zimę

Marynowane pomidory z cebulą i marchewką na zimę

980

Kuchnia Rosyjski

Zawartość kalorii 63,1 kcal

Porcje 10 portów.

Czas gotowania 50 minut

Białka * 0,6 g

Tłuszcze * 0,1 g

Węglowodany* 15,3 g

Marynowane pomidory z cebulą i marchewką na zimę

Zadowolony

Marynowane warzywa na zimę to idealna przekąska do każdego domowego posiłku. Asortyment pomidorów, marchewki i cebuli w jednym słoiku zachwyci różnorodnością smaków i pachnących aromatów.

Składniki

Świeże pomidory 1,5 kg Cebula 1 szt. Marchewka 1 szt. Cukier granulowany 3 łyżki Sól 1 łyżka Liść laurowy 1 szt. Ziarna czarnego pieprzu 5 sztuk. Przyprawa (opcjonalnie) smak Ocet stołowy 9% 0,5 łyżeczki

Proces gotowania

Najpierw przygotujmy solankę. Zagotuj wodę, następnie dodaj cukier, sól, liście laurowe, czarny pieprz i inne przyprawy do smaku. Trzymamy go w ogniu przez 15 minut, a następnie wyłączamy.

Marchewki obieramy i przechodzimy przez średnią lub grubą tarkę. Pokrój cebulę w cienkie półpierścienie.

Sortujemy pomidory do zbioru i wybieramy tylko dojrzałe i dobre owoce. Myjemy i ostrożnie usuwamy łodygi.

Cebulę, marchew i pomidory włożyć do czystego słoika.

Napełnij wrzącą wodą i odczekaj 10 minut. Spuszczamy wodę.

Po zagotowaniu wody natychmiast napełnij warzywa przygotowaną solanką. Dodaj ocet i przykryj.

Półfabrykat owijamy ręcznikiem i pozostawiamy do całkowitego ostygnięcia. Następnie możesz wysłać go do magazynu. Marynowane pomidory z cebulą i marchewką gotowe na zimę!