Dom
➠ Przekąski
➠ Przekąski
➠ Marynowane pomidory z jabłkami

Marynowane pomidory z jabłkami

1505

Kuchnia Rosyjski

Zawartość kalorii 78,3 kcal

Porcje 1,5 l.

Czas gotowania 60 minut

Białka * 0,4 gr.

Tłuszcze * 0,2 g

Węglowodany* 18,9 g

Zadowolony

Apetyczne pomidory z jabłkami wyróżniają się niezwykłym smakiem, w zależności od odmiany jabłek. Słodsze odmiany nadadzą pomidorom szczególny delikatny smak, a więcej odmian kwaśnych poprawi kwaśność obrabianego przedmiotu. W połączeniu z pachnącymi przyprawami i ziołami uzyskuje się niesamowitą przystawkę, która z powodzeniem uzupełnia stół.

Składniki

Świeże pomidory 1 kg Jabłka 2 - 3 szt. koperek 2 oddział Pietruszka 2 oddział Cukier granulowany 2 łyżki stołowe Sól 2 łyżeczki Ocet jabłkowy 6% 40 ml. Piment 5 - 6 szt. Cynamon 2 szczypty

Proces gotowania

Weź czyste słoiki i dodatkowo je wysterylizuj. Do każdego słoika włóż czystą gałązkę koperku i pietruszki. Następnie napełnij słoiki wypłukanymi i posiekanymi pomidorami do połowy szypułki.

Umyj jabłka do zbioru, obierz je i usuń z nich rdzeń. Najłatwiej to zrobić za pomocą specjalnego urządzenia, jak na zdjęciu.

Umieść krążki jabłek ciasno w słoikach pomidorów, a następnie dodaj pozostałe pomidory do każdego słoika.

Zagotuj solankę w rondlu. Zalej wrzątkiem słoiki z przedmiotem i pozwól im parzyć się przez dwadzieścia minut pod pokrywkami. Odcedź wodę i dodaj do niej sól, cukier, cynamon, ziele angielskie i ocet. Zagotuj marynatę.

Zalej słoiki pomidorów i jabłek marynatą, następnie zwiń słoiki sterylnymi pokrywkami i odwróć do góry nogami, aż całkowicie ostygną. Następnie przechowuj słoiki w dogodnym miejscu bez światła.