Marynowane posiekane papryki na zimę
0
125
Kuchnia
Świat
Zawartość kalorii
49,7 kcal
Porcje
4 litry.
Czas gotowania
60 minut
Białka *
2,8 gr.
Tłuszcze *
9,6 gr.
Węglowodany*
11,3 gr.
Paprykę gotuje się przez 1-2 minuty, układa w słoikach i zalewa marynatą z wody, cukru, soli, oleju roślinnego, octu, pieprzu, liścia laurowego i goździków. Okazuje się, że jest to bardzo smaczna przystawka, która doskonale komponuje się z rybą lub mięsem.
Składniki
Proces gotowania
Teraz przygotowujemy marynatę. Wlej wodę do odpowiedniego rondla, dodaj cukier granulowany i sól i zagotuj. Teraz wysyłamy tam olej roślinny, ocet, ziele angielskie i czarny pieprz, liście laurowe i goździki. Gotuj przez kilka minut, aż sól i cukier się rozpuszczą. Do marynaty wysyłamy porcjami posiekaną paprykę i gotujemy tam przez 1-2 minuty.
Paprykę szczelnie włożyć do słoików i po każdej porcji przykryć pokrywką. Pobieramy próbkę marynaty i w razie potrzeby dodajemy do niej sól. Wyciągamy pieprz, liście laurowe, goździki i wlewamy do słoików. Zwiń sterylnym wieczkiem, odwróć do góry nogami, zawiń w koc lub koc i pozostaw na kilka godzin, aż całkowicie ostygnie.
