Kategorie
Blanki na zimę
  1. Dom
  2. ➠ Grzyby
  3. ➠ Grzyby na zimę
  4. ➠ Kiszone rzędy w słoikach na zimę

Kiszone rzędy w słoikach na zimę

0
1074
Kuchnia Rosyjski
Zawartość kalorii 19 kcal
Porcje 5 litrów.
Czas gotowania 100 minut
Białka * 1,7 gr.
Tłuszcze * 1,5 gr.
Węglowodany* 0,7 grama
* na 100 gr. produkt
Kiszone rzędy w słoikach na zimę
Zadowolony

Chcę podzielić się idealnym moim zdaniem przepisem na marynowane rzędy na zimę. Pieczarki są zrównoważone w smaku i aromacie. Tę przystawkę gotuję długo i w dużych ilościach. Rzędy odlatują za chwilę, staram się leczyć wszystkich moich przyjaciół i krewnych tymi cudownymi grzybami, a także nie zapominać o sobie.

Składniki

Proces gotowania

krok 1 z 11
Przede wszystkim zbierz grzyby. Ten proces jest całkowicie prosty, ponieważ grzyby rosną w rzędach, od tej i takiej nazwy. W jednym miejscu bez wysiłku lub z niewielkim wysiłkiem możesz zebrać dużą ilość grzybów.
krok 2 z 11
Posortuj dokładnie i oczyść dobrze z zanieczyszczeń i skóry.
krok 3 z 11
Przygotowane rzędy dokładnie opłucz pod bieżącą zimną wodą. Pokrój duże pieczarki na kilka kawałków.
krok 4 z 11
Umyte rzędy włóż do głębokiego rondla.
krok 5 z 11
Następnie napełnij go zimną wodą. Ustawić na umiarkowanym ogniu i doprowadzić do wrzenia, następnie zmniejszyć ogień i gotować pieczarki przez 30 minut, od czasu do czasu mieszając i odtłuszczając w razie potrzeby.
krok 6 z 11
Odcedź ugotowane rzędy przez sito lub durszlak.
krok 7 z 11
Kilkakrotnie dokładnie wypłucz rzędy pod chłodną bieżącą wodą. Po ugotowaniu znacznie zmniejszą się objętość.
krok 8 z 11
Pieczarki przełożyć do mniejszego rondla, dodać sól, liście laurowe, goździki i ziarna czarnego pieprzu. Te przyprawy wystarczą, aby wzbogacić smak ryadovki.
krok 9 z 11
Wlej wymaganą ilość wody pitnej do rondla i umieść na średnim ogniu. Doprowadzić do wrzenia, gotować przez 10-15 minut, następnie wlać ocet i dokładnie wymieszać. Gotuj przez kolejne 5 minut. Umyj i wysterylizuj słoiki w wygodny sposób. Zalej wrzątkiem pokrywki lub zagotuj.
krok 10 z 11
Gorące rzędy delikatnie ułóż w sterylnych słoikach, a następnie wypełnij gorącą, pachnącą marynatą.
krok 11 z 11
Zwiń gorące słoiki z pieczarkami ze sterylnymi pokrywkami za pomocą zszywarki. Odwróć słoiki z rzędami do góry nogami, zawiń je w ciepły koc lub ręcznik frotte i pozostaw w tym stanie do całkowitego ostygnięcia na około jeden dzień. Następnie przenieś je do chłodnego, ciemnego miejsca do długotrwałego przechowywania.

Smacznego!

 

Podobne przepisy

zostaw komentarz

Nazwa
E-mail
Tekst *