Marynowane grzyby na zimę
0
1018
Kuchnia
Rosyjski
Zawartość kalorii
41,8 kcal
Porcje
1,2 l.
Czas gotowania
4 godz
Białka *
1,3 gr.
Tłuszcze *
10,4 g
Węglowodany*
1,8 gr.
Jakie przekąski są popularne na spotkaniach rodzinnych poza zapiekaczami do warzyw? Zgadza się, marynowane grzyby. Oferujemy przepis na chrupiące marynowane grzyby, które dobrze się przechowują i pasują do prawie każdego dania z wyjątkiem ryb.
Składniki
Proces gotowania
Posegreguj grzyby ze ściółki, opłucz w zimnej wodzie, kilkakrotnie zmieniając wodę. Oddziel nogi od czapek, pokrój duże okazy na kilka części. Przełóż pieczarki do rondla, zalej czystą wodą. Ustaw rondel na dużym ogniu i zagotuj. Zmniejsz ogień, gotuj grzyby przez kolejne 20 minut. Nie zapomnij usunąć pianki, która pojawia się na powierzchni.
Do marynaty wlej czystą wodę do rondla, podpal. Posolić, dodać czarne pieprzu, ząbki czosnku, liść laurowy. Dodaj gałązki kopru i wlej olej roślinny. Gdy marynata się zagotuje, należy ją gotować przez kolejne 5 minut, w tym czasie wszystkie smaki się wymieszają. Pod koniec gotowania wlej ocet, zdejmij marynatę z ognia.
Smacznego!