Marynowane strzały czosnku na zimę

0
2008
Kuchnia Rosyjski
Zawartość kalorii 166,2 kcal
Porcje 1 l.
Czas gotowania 70 minut
Białka * 2,6 gr.
Tłuszcze * 6,3 gr.
Węglowodany* 36,6 gr.
Marynowane strzały czosnku na zimę

Na zimę polecam przygotować marynowane strzały czosnkowe. Ta aromatyczna przystawka dobrze komponuje się z daniami mięsnymi i ziemniaczanymi. Pikantne strzałki czosnku są chrupiące i umiarkowanie ostre.

Składniki

Proces gotowania

krok 1 z 5
Przygotuj strzały czosnkowe. Przejść i dokładnie spłukać pod bieżącą wodą, wysuszyć, pokroić pąki. Pokrój łodygi na trzy do czterech kawałków. Spróbuj pokroić na kawałki równej wielkości.
krok 2 z 5
Słoiki dokładnie umyć gąbką i detergentem, wysterylizować w kuchence mikrofalowej, w piekarniku lub w kąpieli wodnej. Zalej liście i zioła wrzątkiem i umieść je na dnie sterylnych słoików.
krok 3 z 5
Włóż posiekane strzały szczelnie do sterylnych słoików, napełnij wcześniej przygotowaną wrzącą wodą. Zalej wrzątkiem pokrywki i przykryj nimi słoiki. Pozostaw słoiki bez zmian na 10-15 minut. Płyn z puszek wlać do rondla, dodać cukier granulowany i grubą sól. Doprowadzić do wrzenia, następnie wlać ocet, wymieszać i zdjąć z ognia.
krok 4 z 5
Do słoików dodać czarne pieprzu i musztardę, polać ugotowaną marynatą. Dobrze dokręć nakrętki. Odwróć słoiki do góry nogami, przykryj kocem i pozostaw bez zmian, aż całkowicie ostygną.
krok 5 z 5
Gdy słoiki całkowicie ostygną, przenieś je do chłodnego, ciemnego miejsca do dłuższego przechowywania.

Smacznego!

 

Podobne przepisy

zostaw komentarz

Nazwa
E-mail
Tekst *