Marynowane fale na zimę

0
2171
Kuchnia Rosyjski
Zawartość kalorii 18,5 kcal
Porcje 1 l.
Czas gotowania 45d.
Białka * 1,6 gr.
Tłuszcze * 1,7 gr.
Węglowodany* 1,8 gr.
Marynowane fale na zimę

Możesz marynować fale zarówno na zimno, jak i na gorąco. Pierwszy z nich jest prostszy i mniej kłopotliwy, pieczarki nie są gotowane, są gęste i lekko chrupiące.

Składniki

Proces gotowania

krok 1 z 4
Posortuj volnushki ze ściółki, obierz i umyj. Następnie zalać zimną wodą i pozostawić na 3-4 dni w chłodnym miejscu, przy czym wodę należy wymieniać 3 razy dziennie.
krok 2 z 4
Następnie spuść wodę, zważ grzyby.
krok 3 z 4
Zalej wrzątkiem pojemnik, w którym będą marynować fale. Ułożyć liście laurowe, parasole i łodygi koperku, różne papryki, warstwę papryki, czosnek, pokroić w cienkie plasterki, a na dno posolić. W ten sposób ułóż kilka warstw grzybów, przekładając je zieleniną. Na koniec przykryj pieczarki gazą, kilkakrotnie złóż i połóż ciężar na pojemniku.
krok 4 z 4
Po półtora miesiąca przełóż grzyby do słoików i zamknij nylonowymi pokrywkami. Fale są marynowane.

Smacznego!

 

Podobne przepisy

zostaw komentarz

Nazwa
E-mail
Tekst *