Kategorie
Blanki na zimę
  1. Dom
  2. ➠ Grzyby
  3. ➠ Grzyby na zimę
  4. ➠ Marynowane króliczki czosnkowe

Marynowane króliczki czosnkowe

0
3160
Kuchnia Rosyjski
Zawartość kalorii 18,5 kcal
Porcje 1 l.
Czas gotowania 32d.
Białka * 1,6 gr.
Tłuszcze * 1,7 gr.
Węglowodany* 1,8 gr.
* na 100 gr. produkt
Marynowane króliczki czosnkowe
Zadowolony

Tę wersję gorącego przedmiotu można zaliczyć do klasycznego i niezawodnego zszywania. Ważne jest, aby podczas marynowania pieczarki były całkowicie zanurzone w solance.

Składniki

Proces gotowania

krok 1 z 6
Posortuj wilki, usuwając szczątki leśne i spłucz.
krok 2 z 6
Zanurz je w misce z zimną wodą, aby przez cały dzień były dokładnie namoczone. Zmieniaj wodę co 4 godziny. Jest to ważne, aby wypłukać z fal mleczny sok, który nadaje im goryczy.
krok 3 z 6
Obierz grzyby, usuwając frędzle spod kapelusza i przycinając czubek łodygi. Dokładnie spłucz fale pod bieżącą wodą.
krok 4 z 6
Podpal garnek z wodą, dodaj sól i zamieszaj. Zanurz grzyby we wrzącej wodzie i gotuj na średnim ogniu przez 20 minut po ugotowaniu. Usuń piankę łyżką cedzakową. Kiedy grzyby opadną na dno, są gotowe. Przenieś je do durszlaka i spłucz. Pokrój duże grzyby na kilka części, małe zostaw nienaruszone.
krok 5 z 6
Umyte liście wiśni i porzeczki umieść w ceramicznej lub glinianej misce. Na liście ułożyć warstwę pieczarek, posypać szczyptą soli, pieprzem i kawałkami obranego i umytego czosnku. I tak ułóż kilka warstw, aż skończą się składniki.
krok 6 z 6
Połóż płaską płytę na pieczarkach, umieść ładunek i przenieś na zimno na miesiąc. Przed użyciem namocz fale w zimnej wodzie na 1 godzinę, aby usunąć nadmiar soli.

Smacznego!

Podobne przepisy

zostaw komentarz

Nazwa
E-mail
Tekst *