Dom
➠ Przekąski
➠ Przekąski
➠ Marynowane zielone pomidory po gruzińsku

Marynowane zielone pomidory po gruzińsku

1239

Kuchnia gruziński

Zawartość kalorii 17 kcal

Porcje 2 pkt.

Czas gotowania 6 godz

Białka * 0,4 gr.

Tłuszcze * 0,1 g

Węglowodany* 6,3 gr.

Marynowane zielone pomidory po gruzińsku

Zadowolony

Gruzińskie marynowane pomidory to absolutnie niesamowite danie! Chrupiące, o lekkiej przyjemnej kwaskowatości będą doskonałym dodatkiem do wyrobów mięsnych oraz rozmaitych dodatków. Nie da się oprzeć takiej przekąsce!

Składniki

Zielone pomidory 1 kg Seler 1 pakiet Chilli 50 gr. Czosnek 70 gr. Woda 2 pkt. Sól 2 łyżki stołowe

Proces gotowania

Moje pomidory i kroimy w środku w poprzek, nie docinając owoców do końca, aby się nie rozpadły.

Umyj seler i oddziel łodygi od liści. Drobno posiekaj arkusze na nadzienie i pozostaw nie pocięte łodygi.

Zmiel czosnek przez prasę.

Mój pieprz i również drobno posiekaj. Wymieszaj seler, pieprz i czosnek.

Wypełnij kawałki pomidora zieleniną.

Wkładamy wodę do ognia i dodajemy do niej sól, czekamy, aż się zagotuje.

Bierzemy pojemnik do marynowania i kładziemy na dnie kilka łodyg selera. Połóż na nich pomidory, a na wierzch ponownie seler. Napełnij wszystko wodą. Przykryj, możesz trochę wycisnąć pomidory na wagę. Chłodzimy i wkładamy w chłodne miejsce na 6-7 dni.

Smacznego!