Kategorie
Blanki na zimę
  1. Dom
  2. ➠ Sałatki na zimę
  3. ➠ Sałatki z papryki na zimę
  4. ➠ Papryka marynowana w oleju z czosnkiem na zimę

Papryka marynowana w oleju z czosnkiem na zimę

0
132
Kuchnia Świat
Zawartość kalorii 45,8 kcal
Porcje 18 port.
Czas gotowania 30 minut.
Białka * 0,9 gr.
Tłuszcze * 7,4 gr.
Węglowodany* 15,7 g
* na 100 gr. produkt
Papryka marynowana w oleju z czosnkiem na zimę
Zadowolony

Posiekane papryki gotuje się przez 5 minut w marynacie z wody, czosnku, oleju roślinnego, octu, soli i cukru pudru. Następnie wszystko jest przekazywane do banków i zwijane. Okazuje się bardzo smaczną i aromatyczną przekąską.

Składniki

Proces gotowania

krok 1 z 5
Najpierw dokładnie opłucz paprykę pod bieżącą wodą i osusz ją na ręczniku papierowym. Usuwamy nasiona wraz z szypułkami i kroimy na długie słupki. Jeśli pieprz jest zepsuty w niektórych miejscach, możesz go po prostu wyciąć.
krok 2 z 5
Obierz i umyj czosnek w ciepłej wodzie. Teraz kroimy go drobno nożem.
krok 3 z 5
Do głębokiego rondla wysyłamy sól, cukier granulowany i posiekany czosnek. Następnie wlej tam olej roślinny i wodę pitną. Wysyłamy wszystko do ognia i doprowadzamy do wrzenia. Gotuj przez kilka minut, ciągle mieszając, aż cukier i sól całkowicie się rozpuszczą.
krok 4 z 5
Posiekaną paprykę wysyłamy do wrzącej marynaty i gotujemy przez 5 minut. Jeśli patelnia nie jest bardzo duża, lepiej gotować w częściach, aby papryka dobrze się zagotowała.
krok 5 z 5
Słoiki myjemy wstępnie pod gorącą wodą z sodą i sterylizujemy w dowolny dogodny sposób. Posmaruj je mocno pieprzem, napełnij wszystko gorącą marynatą i mocno dokręć sterylnymi pokrywkami. Odwróć go do góry nogami, zawiń w ręcznik lub koc i pozostaw na kilka godzin, aż całkowicie ostygnie. Gotową paprykę wysyłamy do przechowywania w chłodnym, ciemnym miejscu. Otwieramy je zimą i do dania głównego podajemy pyszną aromatyczną przystawkę. Smacznego!

Podobne przepisy

zostaw komentarz

Nazwa
E-mail
Tekst *