Ciasto biszkoptowo-miodowe z kwaśną śmietaną

0
1201
Kuchnia europejski
Zawartość kalorii 245,3 kcal
Porcje 8 portów.
Czas gotowania 240 minut
Białka * 6,4 gr.
Tłuszcze * 8,2 gr.
Węglowodany* 46,3 g
Ciasto biszkoptowo-miodowe z kwaśną śmietaną

Ciasto biszkoptowo-miodowe z kwaśną śmietaną to najdelikatniejszy przysmak, jaki przygotowuje się na każdą okazję. W przeciwieństwie do kruchego ciasta miodowego, po nasączeniu śmietaną ciasto jest schładzane tylko przez kilka godzin. A przygotowanie ciasta jest mniej pracochłonne ze względu na to, że ciasto piecze się od razu i dzieli na warstwy po upieczeniu.

Składniki

Proces gotowania

krok 1 z 10
Włącz piekarnik nagrzany. Weź dwa identyczne okrągłe naczynia do pieczenia. Boki i spód foremek dokładnie posmarować masłem.
krok 2 z 10
Weź głęboką miskę, rozbij schłodzone jajka kurze, dodaj cukier granulowany i zacznij ubijać przy niskiej prędkości miksera, stopniowo zwiększając prędkość.
krok 3 z 10
Kiedy jaja kurze zmienią kolor na jaśniejszy, a cukier granulowany się rozpuści, przejdź do następnego kroku.
krok 4 z 10
Dodaj miód i sodę oczyszczoną i dokładnie wymieszaj.
krok 5 z 10
Za pomocą sita przesiej mąkę pszenną w kilku krokach, dobrze wyrabiając ciasto. Użyj najwyższej jakości mąki.
krok 6 z 10
Gotowe ciasto podzielić na pół i włożyć do wysmarowanej tłuszczem formy do pieczenia, równomiernie wyrównując i rozprowadzając ciasto na całej powierzchni. Foremki wstawiamy do dobrze nagrzanego piekarnika na 35 minut w temperaturze 180 stopni. Sprawdź gotowość drewnianym szpikulcem i schłódź ciastka bez wyjmowania ich z foremek.
krok 7 z 10
Następnie wyjmij ciastka z foremek i przełóż na ruszt, aż całkowicie ostygną. Przygotuj krem. Połącz śmietanę z cukrem waniliowym i cukrem pudrem, doprowadź do jednorodnej masy za pomocą miksera. Dokręć pojemnik folią spożywczą i wstaw do lodówki na około pół godziny.
krok 8 z 10
Nasmaruj odrobiną śmietany naczynie, na którym zbierzesz ciasto. Połóż ciasto miodowe na wierzchu. Jeśli ciastka są dość wysokie, przeciąć je wzdłuż na pół. Ciasto obficie posmarować kwaśną śmietaną, następnie ułożyć następne ciasto i również posmarować śmietaną. Wierzch i boki ciasta posmarować grubą warstwą śmietanki.
krok 9 z 10
Gotowe ciasto pozostaw w lodówce na kilka godzin, aby nasiąkło. Następnie podziel na porcje.
krok 10 z 10
Podawaj wspaniały deser z herbatą lub aromatyczną kawą.

Ciesz się herbatą!

Podobne przepisy

zostaw komentarz

Nazwa
E-mail
Tekst *