Kategorie
Blanki na zimę
  1. Dom
  2. ➠ desery
  3. ➠ desery
  4. ➠ Ciasto miodowe na patelni z kremem

Ciasto miodowe na patelni z kremem

0
19908
Kuchnia Rosyjski
Zawartość kalorii 281,6 kcal
Porcje 10 portów.
Czas gotowania 220 minut
Białka * 6 gr.
Tłuszcze * 5,3 gr.
Węglowodany* 52,4 g
* na 100 gr. produkt
Ciasto miodowe na patelni z kremem
Zadowolony

Przygotowanie ciasta miodowego bez użycia piekarnika jest bardzo proste. Gotowanie ciast na patelni tylko przyspieszy proces obróbki ciasta. Warstwa kremu sprawia, że ​​ciasto jest jeszcze delikatniejsze, nasączone i pyszne. Nie bój się eksperymentować z kremami, miodowy placek korzysta tylko z użycia kremu, który nie jest dla niego klasyczny.

Składniki

Proces gotowania

krok 1 z 17
Jaja kurze należy wbić do odpowiedniego rondla, następnie dodać cukier granulowany, masło i wlać miód. Wymieszaj wszystkie składniki trzepaczką.
krok 2 z 17
Następnie włóż patelnię z zawartością do ognia i poczekaj, aż cukier granulowany całkowicie się rozpuści. Nie zapomnij wymieszać wszystkich składników.
krok 3 z 17
Następnym krokiem jest dodanie sody do patelni. W tym momencie masa zacznie się powiększać i pienić. Cały czas intensywnie mieszamy. Po podwojeniu mieszanki trzymaj patelnię na ogniu przez kolejne pół minuty, a następnie zdejmij z palnika.
krok 4 z 17
Stopniowo i porcjami do gorącej masy zaczynamy wprowadzać mąkę pszenną. Wszystko miksujemy. Ciasto będzie początkowo cienkie, potem zgęstnieje.
krok 5 z 17
Posyp stół mąką i przenieś do niego ciasto. Kontynuujemy wyrabianie ciasta rękami. Zwiń w kulkę, a następnie uformuj z ciasta długą kiełbasę.
krok 6 z 17
Pokrój ciasto na kawałki. Liczba otrzymanych sztuk to liczba przyszłych ciastek. Następnie zwinąć kawałki ciasta w kulki, posypać niewielką ilością mąki.
krok 7 z 17
Kulki ciasta kładziemy na talerzu, przykrywamy folią spożywczą i wkładamy do lodówki na około godzinę. Ciasto powinno ostygnąć, w tym przypadku łatwiej będzie z nim pracować.
krok 8 z 17
W tym czasie przygotuj krem. W rondlu wymieszaj mąkę pszenną, cukier granulowany, cukier waniliowy. Następnie wjeżdżamy do jajek. Wszystko dokładnie pocieramy, stopniowo wprowadzając mleko.
krok 9 z 17
Następnie stawiamy rondel z zawartością na ogniu. Krem ciągle mieszaj. Stopniowo mieszanina zacznie gęstnieć. Gdy konsystencja kremu będzie pożądana, zdejmij rondel z ognia. Ważne jest, aby krem ​​nie zdążył się zagotować.
krok 10 z 17
Następnie dodaj masło do śmietany i wszystko mieszaj, aż się rozpuści. Pozostaw krem ​​do ostygnięcia
krok 11 z 17
Wyciągamy ciasto z lodówki, z każdego kawałka należy rozwałkować okrąg, którego grubość wyniesie około 3-5 mm.
krok 12 z 17
Patelnia z grubym dnem powinna być dobrze podgrzana. Następnie ostrożnie, starając się nie uszkodzić przyszłego ciasta, przenosimy krąg ciasta na patelnię. Konieczne jest smażenie, aż ciasto się zrumieni.
krok 13 z 17
Następnie odwróć i smaż z drugiej strony przez około minutę. W ten sposób przygotowujemy wszystkie ciasta.
krok 14 z 17
Następnie konieczne jest wykonanie każdego ciasta w idealnym kształcie. Weź spód okrągłego naczynia do pieczenia i pokrój ciastka w kółko. Wycinków nie trzeba wyrzucać.
krok 15 z 17
Gotowe ciasta będą miały ten sam kształt i sprawią, że ciasto będzie schludne i piękne.
krok 16 z 17
Następnie smarując każde ciasto kremem, zbierz całe ciasto. Boki również pokrywamy kremem.
krok 17 z 17
Pozostałe skrawki ciasta zmiel blenderem i posyp nimi całe ciasto. Gotowe ciasto wkładamy do lodówki na 2 godziny do namoczenia. Potem pyszna uczta na herbatę jest gotowa!

Ciesz się herbatą!

Podobne przepisy

zostaw komentarz

Nazwa
E-mail
Tekst *