Kategorie
Blanki na zimę
  1. Dom
  2. ➠ desery
  3. ➠ desery
  4. ➠ Ciasto miodowe w kąpieli wodnej z kwaśną śmietaną

Ciasto miodowe w kąpieli wodnej z kwaśną śmietaną

0
1248
Kuchnia europejski
Zawartość kalorii 225,3 kcal
Porcje 10 portów.
Czas gotowania 7 godz.
Białka * 6,4 gr.
Tłuszcze * 8,5 gr.
Węglowodany* 45,1 gr.
* na 100 gr. produkt
Ciasto miodowe w kąpieli wodnej z kwaśną śmietaną
Zadowolony

Ciasto miodowe to najpopularniejsze domowe ciasto na rodzinne wakacje. Przygotowanie ciasta nie zajmuje dużo czasu, ale należy je namoczyć w lodówce przez co najmniej 4 godziny. Dzięki temu ciasto będzie jeszcze smaczniejsze i delikatniejsze. Śmietana doskonale podkreśla słodycz ciasta.

Składniki

Proces gotowania

krok 1 z 8
Wbij jajka kurze do głębokiego pojemnika, dodaj cukier granulowany, sodę oczyszczoną i dodaj płynny miód i bezwonny olej roślinny. Jeśli nie ma płynnego miodu - nie straszne, dodaj to, co masz. Dobrze wymieszaj i umieść w łaźni wodnej.
krok 2 z 8
Gdy masa będzie gorąca i gruba, dodaj 2/3 mąki pszennej i dobrze mieszaj przez kilka minut. Następnie zdejmij z ognia i ostudź przez około 5 minut.
krok 3 z 8
Wylej pozostałą mąkę pszenną na powierzchnię stołu i ułóż schłodzone ciasto. Dokładnie zagnieść ciasto.
krok 4 z 8
Zwiń ją w kiełbasę i podziel na 6 równych części. Rzuć każdy kawałek cienko. Widelcem przebij skórkę w kilku miejscach.
krok 5 z 8
Rozgrzej piekarnik do 200 stopni. Piecz ciastka przez około 4 minuty. Piekę dwa ciasta na raz. Pokrój gotowe ciasta na talerz. Skrawki można zmielić za pomocą młynka do kawy lub młynka.
krok 6 z 8
Schłodzoną śmietanę włóż do głębokiego pojemnika, dodaj cukier granulowany i cukier wanilinowy lub waniliowy. Ubijaj śmietankę ze średnią prędkością miksera, aż granulowany cukier całkowicie się rozpuści. Najlepiej przyjmować gęstą, tłustą śmietanę.
krok 7 z 8
Połóż kilka łyżek kremu na naczyniu, na którym zbierzesz ciasto i rozprowadź równomiernie na środku. Na wierzch połóż pierwsze ciasto, następnie śmietanę i tak dalej, aż wszystkie ciasta się skończą. Posmaruj górę i boki tortu śmietaną. Posyp ciasto okruchami.
krok 8 z 8
Gotowe ciasto pozostawić na kilka godzin w temperaturze pokojowej, a następnie wstawić do lodówki na co najmniej 4 godziny, a najlepiej na noc. Ciasto namoczy się przez noc i będzie miękkie i delikatne. Podawaj namoczone pachnące ciasto, w razie potrzeby udekoruj świeżymi jagodami.

Smacznego!

 

Podobne przepisy

zostaw komentarz

Nazwa
E-mail
Tekst *