Kategorie
Blanki na zimę
  1. Dom
  2. ➠ desery
  3. ➠ desery
  4. ➠ Pszczoła miodna

Pszczoła miodna

0
1562
Kuchnia Rosyjski
Zawartość kalorii 271,5 kcal
Porcje 12 portów.
Czas gotowania 8 godz.
Białka * 14,1 gr.
Tłuszcze * 16 gr.
Węglowodany* 26,1 gr.
* na 100 gr. produkt
Pszczoła miodna
Zadowolony

Takie eleganckie ciasto o smaku miodu i skondensowanej śmietanki mlecznej z pewnością ozdobi Twoje wakacje. A jakie to smaczne i aromatyczne! A mali czekoladowi „mieszkańcy” ula na twoim arcydziele zachwycą nie tylko dzieci, ale także dorosłych.

Składniki

Proces gotowania

krok 1 z 29
Wbij jajka do głębokiej miski, dodaj cukier.
krok 2 z 29
Ubij miksturę trzepaczką.
krok 3 z 29
Do miski włożyć miód, miękkie masło, sodę oczyszczoną i dokładnie wymieszać.
krok 4 z 29
Umieść miskę w łaźni wodnej, do tego patelnię o większej średnicy, weź 1/3 wody i włóż do niej miskę ciasta i podgrzej.
krok 5 z 29
Ciasto ciągle mieszaj i podgrzewaj, aż stanie się jasnobrązowe. To podwoi ciasto.
krok 6 z 29
Wyjmij pojemnik z pieca i wyjmij miskę. Mąkę przesiać do ciasta i od razu zagnieść.
krok 7 z 29
Będzie lepki, nie dajcie się tym zmylić.
krok 8 z 29
Wierzch owinąć folią i pozostawić w pomieszczeniu do ostygnięcia.
krok 9 z 29
Gdy ciasto jest ciepłe, oprószyć stół mąką i odłamać kawałek ciasta, oprószyć mąką i wałkiem do ciasta rozwałkować cienkie arkusze (do 5 mm), nadając im kształt koła.
krok 10 z 29
Na wierzchu połóż talerz o żądanej średnicy i odetnij nadmiar ciasta. Ozdoby pieczemy obok ciast, posypiemy nimi brzegi ciasta.
krok 11 z 29
Za pomocą wałka do ciasta podnieś blachę ciasta i ułóż na blasze wyłożonej natłuszczonym pergaminem.
krok 12 z 29
Ciasta należy piec w piekarniku w temperaturze 200 stopni przez 3-7 minut.
krok 13 z 29
Połóż ciastka jeden na drugim, aby ostygły.
krok 14 z 29
Do miski wrzuć śmietanę, skondensowany miód i wlej śmietanę. Ubijaj mikserem na średnich obrotach, aż będzie gładka.
krok 15 z 29
Odstawić 1/3 śmietanki - popłynie na wierzch tortu.
krok 16 z 29
Posmaruj schłodzone ciastka większością śmietany, układając jeden na drugim i wstaw do lodówki.
krok 17 z 29
Połącz żelatynę z mlekiem i wymieszaj. Pozostaw na 7 minut, aby napęczniał.
krok 18 z 29
Żelatynę przełożyć do rondla i podgrzewać na małym ogniu, ciągle mieszając, ale nie gotować.
krok 19 z 29
Gdy masa stanie się płynna i jednorodna, zdejmij ją z ognia i odstaw do ostygnięcia na 3 minuty.Połącz żelatynę z kremem do ciasta, powoli wlewając i mieszając
krok 20 z 29
Krem będzie płynny - to normalne, żelatyna zacznie stygnąć. Posmaruj powierzchnię ciasta kremem, wyrównując płaską szpatułką.
krok 21 z 29
Weź folię bąbelkową i nałóż na powierzchnię i krawędzie, jeśli chcesz, dociskając i tworząc wzór.
krok 22 z 29
Włóż zawinięte ciasto do lodówki na 20 minut.
krok 23 z 29
Zmiel bezkształtne okruchy na okruchy w robocie kuchennym.
krok 24 z 29
Połam czekoladę na małe kawałki i dodaj po 1 łyżeczce. śmietana i ½ łyżeczki. miód. Wstaw miskę z gorzkimi czekoladkami do kuchenki mikrofalowej na 25 sekund lub rozpuść w kąpieli wodnej. Dobrze wymieszać. Niech czekoladowa mieszanka lekko ostygnie.
krok 25 z 29
Owiń deskę do krojenia w folię lub folię. Przełóż ciepłą czekoladę do woreczka cukierniczego i wyciśnij ciała pszczół na folię. Umieść je w zamrażarce na 5 minut.
krok 26 z 29
W ten sam sposób rozpuść białą czekoladę i zamieszaj. Przenieś ciepłą mieszankę do torby. Wyjmij puste miejsce i „narysuj” paski i oczy czekoladą.
krok 27 z 29
Przekrój migdały na pół i odetnij cienkie skrzydełka ostrym nożem. Wbij je w pszczołę.
krok 28 z 29
Zrób to ze wszystkimi pustymi miejscami.
krok 29 z 29
Boki ciasta posyp okruchami i połóż na nim pszczoły. Włóż ciasto do lodówki na noc (lub 6 godzin), aby nasiąkły.

Ciesz się herbatą i wspaniałym nastrojem!

Podobne przepisy

zostaw komentarz

Nazwa
E-mail
Tekst *