Dom
➠ desery
➠ desery
➠ Ciasto miodowe wg GOST

Ciasto miodowe wg GOST

1810

Kuchnia Rosyjski

Zawartość kalorii 174,2 kcal

Porcje 9 port.

Czas gotowania 70 minut

Białka * 6,6 gr.

Tłuszcze * 9,9 gr.

Węglowodany* 31,3 gr.

Zadowolony

Wiele osób pamięta ten smak z dzieciństwa - delikatne, słodkie, nasączone miodem ciastka, które rozpływają się w ustach. Zgodnie z przepisem ciasto miodowe według GOST wychodzi dokładnie tak samo jak poprzednio. Ponadto przy nowoczesnych urządzeniach kuchennych łatwiej i szybciej jest go ugotować, a smak pozostaje taki sam.

Składniki

Kwaśna śmietana 700 gr. Mąka pszenna 6 łyżek. Cukier granulowany 3 łyżki. jajko 5 sztuk. Miód 3 łyżki Proszek do pieczenia 2 łyżki stołowe

Proces gotowania

Przygotuj wszystkie wymagane składniki.

Ubij jajka z 2 szklankami cukru, aż będą gładkie.

Dodaj miód i proszek do pieczenia, wszystko dokładnie wymieszaj.

Stopniowo dodawać do ciasta 2 szklanki mąki, cały czas mieszając. Przykryj ciasto pokrywką, przenieś z nią miskę na patelnię z odrobiną wody. Podpal patelnię, zagotuj wodę. Przechowuj ciasto w kąpieli wodnej na małym ogniu przez 20 minut. Następnie wyjmij ciasto z kąpieli wodnej, dodaj do niego jeszcze 3 szklanki mąki, wymieszaj.

Powstałe ciasto rozwałkować na kiełbasę, podzielić na 8 lub więcej kawałków. Z każdego kawałka uformuj kulki.

Każdą kulkę rozwałkować do pożądanego rozmiaru, piec w piekarniku nagrzanym do 200 stopni przez 5 minut. Gotowe ciastka natychmiast pokrój do kształtu. Zostaw dodatkowe sztuki do wysyłki.

W przypadku śmietany ubij śmietanę 1 szklanką cukru, aż ta ostatnia całkowicie się rozpuści. Włóż śmietankę do lodówki.

Nadmiar kawałków ciasta, które pozostały, zmiel na okruchy blenderem. Połóż ciastka jeden na drugim, smarując kremem. Gdy ciasto się uformuje, pokryj boki i górę kremem.