Kategorie
Blanki na zimę
  1. Dom
  2. ➠ desery
  3. ➠ desery
  4. ➠ Ciasto miodowe z lodami

Ciasto miodowe z lodami

0
2560
Kuchnia Rosyjski
Zawartość kalorii 236,3 kcal
Porcje 10 portów.
Czas gotowania 15 godz.
Białka * 13,4 gr.
Tłuszcze * 7,9 gr.
Węglowodany* 35,1 gr.
* na 100 gr. produkt
Ciasto miodowe z lodami
Zadowolony

Jeśli chcesz ugotować pyszny niezwykły deser, ta opcja ciasta miodowego jest dla Ciebie. Ciasto miodowe z lodami uzyskuje się o bogatym smaku i aromacie. Wykonanie takiego ciasta wymaga dużo wysiłku, ale efekt Cię przytłoczy. To ciasto najlepiej przygotować wieczorem i wstawić na noc do lodówki.

Składniki

Proces gotowania

krok 1 z 45
Wbij jajka do rondla z grubym dnem.
krok 2 z 45
Dodaj cukier i sól.
krok 3 z 45
Ubijaj mikserem na średnich obrotach, aż masa jajeczna wzrośnie.
krok 4 z 45
Do masy jajecznej dodać miód i karmel.
krok 5 z 45
Wlej koniak i dodaj masło.
krok 6 z 45
Wymieszaj i umieść na średnim ogniu.
krok 7 z 45
Doprowadzić do wrzenia i zdjąć z ognia.
krok 8 z 45
Dodaj sodę oczyszczoną i wymieszaj. Masa wzrośnie kilkakrotnie.
krok 9 z 45
Stopniowo dodawać przesianą mąkę, dokładnie mieszając silikonową szpatułką.
krok 10 z 45
Otrzymasz gęste ciasto.
krok 11 z 45
Przełożyć na matę silikonową i lekko oprószyć mąką.
krok 12 z 45
Zagnieść ciasto w dużą kulkę.
krok 13 z 45
Ciasto miodowe rozwałkować na kiełbasę.
krok 14 z 45
Podziel go na 12-14 kawałków.
krok 15 z 45
Każdy kawałek położyć na papierze do pieczenia i rozwałkować.
krok 16 z 45
Wyprostuj i wytnij.
krok 17 z 45
Widelcem nakłuć zwiniętą skórkę. Przełożyć na blachę do pieczenia i wstawić do nagrzanego piekarnika, piec przez 5 minut w 180 stopniach.
krok 18 z 45
Upiecz wszystkie ciastka, a następnie ostudź i ułóż.
krok 19 z 45
Dodaj mąkę kukurydzianą, cukier waniliowy, sól i cukier do rondla z grubym dnem.
krok 20 z 45
Dodaj żółtka do suchych składników.
krok 21 z 45
Wlej mleko i zmiksuj blenderem na gładką konsystencję.
krok 22 z 45
Umieść rondel na średnim ogniu.
krok 23 z 45
Doprowadzić do gęstej konsystencji, ciągle mieszając i gotować na wolnym ogniu przez 3 minuty, zmniejszając ciepło.
krok 24 z 45
Zdejmij śmietankę z ognia i dodaj masło.
krok 25 z 45
Dokładnie wymieszać.
krok 26 z 45
Przykryj krem ​​​​folią spożywczą.
krok 27 z 45
Ubij schłodzoną śmietankę mikserem na puszystą masę.
krok 28 z 45
Żelatynę zalać wodą i pozostawić do spęcznienia.
krok 29 z 45
Zimną śmietanę wlewamy do głębokiej miski, dodajemy cukier puder i ubijamy mikserem na sztywną pianę.
krok 30 z 45
Dodaj budyń w kilku krokach do bitej śmietany, mieszając mikserem.
krok 31 z 45
Żelatynę rozpuścić w kąpieli wodnej i cienkim strumieniem wlać do kremu, dobrze wymieszać mikserem.
krok 32 z 45
Dokręć krem ​​folią i wstaw do lodówki na około 1 godzinę.
krok 33 z 45
Ubij schłodzoną śmietankę mikserem.
krok 34 z 45
Nasmaruj naczynie, na którym zbierzesz ciasto łyżką śmietany. Połóż ciasto miodowe na wierzchu. Wylej łyżkę śmietany.
krok 35 z 45
Rozprowadź równomiernie.
krok 36 z 45
Zbierz całe ciasto, na przemian z kruchego i śmietanki.
krok 37 z 45
Posmaruj boki ciasta kremem. Połóż deskę na wierzchu ciasta i wstaw ciasto na noc do lodówki.
krok 38 z 45
Do lodówki włóż również pozostałą śmietankę.
krok 39 z 45
Rano wyjąć ciasto z lodówki i wyjąć deskę.
krok 40 z 45
Posmaruj górę ciasta i boki śmietaną.
krok 41 z 45
Użyj łopatki do gotowania, aby spłaszczyć ciasto.
krok 42 z 45
Umieść ciastka w misce blendera.
krok 43 z 45
Zmiel sadzonki na okruchy.
krok 44 z 45
Posyp powstały okruch na wierzch i boki ciasta.
krok 45 z 45
Udekoruj gotowe ciasto miodowe, jak chcesz i podawaj.

Ciesz się herbatą!

Podobne przepisy

zostaw komentarz

Nazwa
E-mail
Tekst *