Ciasto miodowe z kremem i owocami
0
1529
Kuchnia
Rosyjski
Zawartość kalorii
124,3 kcal
Porcje
6 portowy.
Czas gotowania
14 godz.
Białka *
4,3 gr.
Tłuszcze *
3,2 gr.
Węglowodany*
22,1 gr.
Owoce i jagody są często używane do przygotowania ciast, służą do tworzenia dekoracji lub soczystych warstw między ciastami. Takie desery są umiarkowanie słodkie i delikatne. Ciasto miodowe również dobrze komponuje się z różnymi owocami, możesz wybrać te, które lubisz.
Składniki
Proces gotowania
Postaw rondel napełniony do połowy wodą na ogniu, zagotuj płyn. Umieść mniejszy rondel na łaźni parowej, wymieszaj w nim cukier, masło i miód, cały czas mieszając, aby mieszanina stała się jednorodna. Następnie dodaj sodę oczyszczoną gaszoną octem i ubite jajka, wymieszaj i trzymaj w łaźni parowej przez kolejne 5 minut. Wyłącz ogień.
Przygotuj krem. Ubij jajko i cukier, aż cukier całkowicie się rozpuści. Następnie wlej mleko, dodaj mąkę, mieszaj do uzyskania gładkości. Wlej tę mieszankę do rondla na średnim ogniu. Śmietanę doprowadź do wrzenia, cały czas mieszając, następnie zmniejsz ogień i gotuj na wolnym ogniu, aż zacznie gęstnieć. Konsystencja kremu powinna przypominać bardzo gęstą śmietanę. Wyłącz ogień i pozwól, aby śmietana lekko ostygła.
Uformuj ciasto na płaskim naczyniu w następujący sposób, ułóż ciastka jeden na drugim, rozprowadzając krem na każdej warstwie i rozprowadzając pokrojone owoce. Nasmaruj również górną skórkę i boki tortu śmietaną, posyp miodowy placek przygotowanym wcześniej okruchem. Włóż namoczone ciasto do lodówki na 8-10 godzin. Przed podaniem udekoruj świeżymi owocami.
Smacznego!